Kabuki Wellington, menú desgustación de sushi y sakes

Hoy preparaos para una cena de verdad. Hace unas semanillas, por cortesía de nuestros amigos de Zagat y Google+ Local (antiguo Google Places), nos fuimos un grupete de amigos del bueno comer a cenar al Kabuki Wellington. El grupo éramos por un lado expertos de Google+ Local y por otro blogueros gastronómicos profesionales. Nosotros por…

Aponiente (Pto. de Sta. María), revelación andaluza de pura cepa

La semana pasada fui a conocer Aponiente el tan nombrado últimamente restaurante del chef del mar, Ángel León. Yo veraneo desde siempre en el Puerto de Santa María, ya que mi familia (y yo mismo) es de Jerez, y cuando me enteré de que uno de los sitios revelación del momento estaba en el mismísimo Puerto, decidí que tenía que conocerlo cuanto antes, aprovechando mis cortas vacaciones de agosto allí.

Un día en Roquetas de Mar – Restaurante Alejandro y el antes, durante y después

Da gusto ir a Almeria por lo bien que se come y sobre todo por las playas de El Cabo de Gata que son algo extraordinario. En esta entrada, os escribo sobre los sitios que hemos visitado en Roquetas de Mar de la mano de auténticos expertos. Y en especial del Restaurante Alejandro que nos…

La Costa, una perla en El Ejido

Hace un par de semanas fui a visitar el restaurante La Costa, situado en la extraña localidad almeriense de El Ejido, un pueblo con mucho dinero y muchos contrastes.  El sitio me lo recomendaron unos amigos que conocen muy bien al chef y que celebraron su boda con el cátering de La Costa, que siempre…

Restaurante Atrio – Un restaurante patrimonio de la humanidad!

Monumental como Caceres. No se me ocurre otro adjetivo para el restaurante Atrio. De los mejores que he estado en mi vida. Chef, maitre y sumiller hacen que la experiencia sea aún más grata y no sólo se limite a la comida. Su filosofía la reflejan muy bien en esta entrevista. Y la experiencia de…

Zalacain – calidad y servicio por doquier

Por toda la historia que le rodea tenía un montón de ganas de conocer el Restaurante Zalacain y ver que había de realidad y que de leyenda de todo lo que había leído. A destacar por encima de todo, el servicio. no es que sea yo un entendido del protocolo y demás, pero estoy seguro…

La Terraza del Casino, cena espectacular

Cenar en uno de los pocos dos-estrellas Michelin es todo un evento. Llevaba mucho tiempo queriendo ir a cenar a la Terraza del Casino y la ocasión se presentó de sorpresa, nos invitaron para la celebración de un feliz cumpleaños, por lo que la ocasión fue inmejorable, porque no hay nada mejor que disfrutar de…