¿Qué es el hotel Sa Pedrissa?
Es un hotel autodenominado de agroturismo ubicado en Deia (Mallorca). Se encuentra en la mismísima carretera de Deia a Valldemosa y os puedo asegurar que las vistas son espectaculares. A tu izquierda el Mediterráneo y a tu derecha el precioso pueblo de Deia en plena Sierra de la Tramuntana. Por favor, no dejéis de echarle un vistazo a su web para que haceros una idea.

En restaurante del hotel tiene una terraza que es una auténtica delicia. Son muy pocas mesas, unas 5 ó 6, y comes en un ambiente relajado estupendo para descansar después de una mañana de turismo por los pueblos de la sierra.

¿Qué se come en Sa Pedrissa?
La carta es relativamente corta. Unos 5 entrantes y 5 principales de platos basado en los productos del huerto que tienen dentro del recinto del hotel y productos frescos de excelente calidad.

Por ejemplo, las aceitunas del aperitivo son de elaboración propia. Que vienen acompañadas de un alioli y un pan exquisitos que devoras con las primera cerveza.

De entrante pedimos jamón con pan con tumaca. Un pan de cristal extraordinario con un jamón ibérico muy bueno.

Como platos principales comenzamos con unas chuletas de cordero. Carne tierna y muy jugosa con una salsa suave y unas patatas realmente sabrosas. Un plato genial. Mi enano de dos años lo devoró sin miramientos.

También probamos la merluza y el gallo. Ambos acompañados de verduras de su huerta. Pescados deliciosos preparados en su punto. Una delicia.

No pedimos postre porque con lo que habíamos comido y un café estábamos totalmente satisfechos.

¿Qué tal la relación calidad precio?
Conocer Sa Pedrissa merece mucho la pena. Disfrutas de un enclave privilegiado desde el primer momento. Con los platos que os he comentado, cervezas, café y agua pagamos unos 100€. La próxima vez que vayamos a Mallorca, sin duda que volveremos.