La Tasqueria de Javi Estevez – #SomosCasqueros

Pero qué alegría de sitio. En la Tasquería de Javi Estevez son capaces de echarle imaginación y hacer de la casquería una opción muy atractiva para todos los públicos. Todo lo que probamos fueron platos llenos de sabor gracias a platos preparados con mucho mimo y mucho arte.

El Local

El local está entre el Palacio de los Deportes y El Retiro. Un local con muy buena decoración. Desenfadada para darle ese toque deTasca informal. Cambina mesas altas y bajas, con una pequeña zona de barra en la que también puedes comer. Sólo le falta estar adaptado para minusválidos.

Lo que comimos

La carta es muy extensa a lo que hay que añadir un par de platos del día. Os dejamos el link para que le echéis un vistazo.

De parte de la casa te traen un primer aperitivo que en nuestro caso consistió en una lengua embuchada muy buena.

la tasqueria aperitivo
La Tasquería – Aperitivo – Lengua embuchada

Lo primero con lo que arrancamos nuestra comanda fue con sus croquetas de ropavieja y panko. Es una croqueta como ellos dicen “al revés”. Con la bechamel sin mezclar con el compango. La sirven en un vaso de sidra y te la comes con cucharilla.

la tasqueria croqueta
La Tasquería – Croqueta

Seguimos con una ensalada estupenda con encurtidos y un fiambre de lengua estupendo.

la tasqueria ensalada
La Tasqueria – Ensalada

Pasamos a la coca de sardina ahumada con sofrito y ajoblanco. Una tapa que es una maravilla. No dejéis de pedirla.

la tasqueria sardina ahumada
La Tasquería – Coca de sardina ahumada, sofrito y ajoblanco

Ya pasamos a los platos calientes. Y todo siguió igual de bien. Empezamos con los rabitos de cochino con anguila. Un guisazo muy sabroso que contrasta con el sabor de la anguila ahumada. Una delicia.

la tasqueria rabo de cochino
La Tasquería – Rabitos de cochino co angula

El siguiente plato estaba fuera de carta. Según te lo ofrecen, a poco curioso que seas, no vas a poder decir que no. Una fidegua con mejillones, coliflor y tendones de ternera. Esto último hace que sea super meloso.

la tasqueria fidegua de tendones
La Tasquería – Fidegua de tendones

Pero reservo para el final lo mejorcito de lo que me ha pasado este mes. gastronomicamente hablando, claro. Unos callos con más arte que todo el Reina Sofia. Este sí que es un plato de obligado cumplimiento.

la tasqueria callos
La Tasqueria – Callos a la madrileña

Precio

A la Tasquería fuimos un día de calor, con nuestro hijo de 3 años, que da gusto verle comer, y bebiendo copas de vino y cervezas salimos por 80€ en total.

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