Menú de domingo 1 – Guacamole, alboronía, mini lasaña de berenjenas y ossobuco estofado

Después de un fin de semana bastante movido el domingo por la mañana no había mucha mejor opción que encerrarse en la cocina para preparar algo bueno. Empezamos con un poco de guacamole que acompañamos con nabo recién rallado. Muy buen aperitivo, y muy sano, para abrir boca con una cervecita. La receta del guacamole…