Restaurante CAÑADIO – HUEVOS ROTOS CON FOIE!

(Entrada original de Gallego, y actualizada por borjaeugui en octubre 2012) Buenas de nuevo. Esta entrada podría ser tan reducida como la siguiente frase: Tienen que ir a este sitio a probar los huevos rotos con foie. Y es que sólo por eso merece la pena. Un par de cañas, unos huevos rotos y alguna…

La Costa, una perla en El Ejido

Hace un par de semanas fui a visitar el restaurante La Costa, situado en la extraña localidad almeriense de El Ejido, un pueblo con mucho dinero y muchos contrastes.  El sitio me lo recomendaron unos amigos que conocen muy bien al chef y que celebraron su boda con el cátering de La Costa, que siempre…