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Cenador de Amós – Santander

El Cenador de Amós es un restaurante excepcional. Pero además, a nosotros nos sorprendió porque puedes ir con tus hijos y el trato es lo más cercano y cariñoso que te puedas imaginar. Éste creo que es el punto que los diferencia y que hace que os recomendemos encarecidamente que les hagáis una visita

La Gastro-Croquetería de Chema – Menú degustación Tapas Selectas en su Atelier

Desde que probé su croqueta de cocido tenía ganas de volver a la Gastro-Croquetería de Chema Soler pero a probar alguno de sus menús degustación. Me habían comentado que merecían muchísimo la pena y que la relación calidad precio (26€ por persona) era realmente buena. Y la verdad que se quedaron cortos. El sitio está…

Restaurante Filandón – Pescaderías Coruñesas a la brasa

Aunque ya teníamos un artículo en Salivando de este gran restaurante, tras nuestra última visita nos hemos visto obligados a actualizarlo. Y es que de verdad que si ya desde los inicios el restaurante Filandón era una maravilla, cada vez lo hacen mejor. Para mí, es uno de los restaurantes más recomendables de Madrid. Lo…

Restaurante Malabar (Lima) – Totalmente salvaje e increiblemente elegante

Ahora que la cocina peruana está tan de moda, no sólo en Madrid sino también en el resto del mundo, aproveché una visita de trabajo a Perú para empaparme de su excelente gastronomía. Y la verdad es que he vuelto encantado y con muchísimas ganas de volver, pero esta vez sólo de turismo. Hoy os…

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MORE, alta cocina, pero como en tu casa

El otro día fuimos a conocer More (se pronuncia en español, es el nombre del dueño), una nueva apertura en el barrio de Salamanca, con cocina de la mano de Ivan Saez (Lágrimas Negras).   El restaurante es más grande de lo que parece, ya que dispone de bastantes ambientes diferenciados, como varios salones privados…