(Post original del 28 de agosto. Revisión al final del 4 de octubre) Hace un rato me he pasado por el nuevo local del Grupo la Máquina, que inauguraban hoy donde tenían antes Casa de Quirós. Se llama El Patrón, taberna gastronómica y pulpería y está en la Castellana pegado a Cuzco. Respecto a Casa de Quirós le han querido dar un toque un poco … Continúa leyendo El Patrón, renovarse o tradición