HAKA HONU – Un día cualquiera en la Isla de Pascua

Hola a todos! Primero permitidme que me presente porque soy una nueva autora en Salivando. Soy Laura y comparto con mi primo Miguel Ángel la afición por la gastronomía y los buenos restaurantes. Me ha animado a que escriba con él y con Borja y aquí estoy con mi primera entrada. Espero que os gusté!! Este año a mi padre le apetecía pasar el fin … Continúa leyendo HAKA HONU – Un día cualquiera en la Isla de Pascua

Virú, un peruano pegando fuerte

Hace ya varias semanas decidí probar el Virú, para ver a qué viene tanto furor por los restaurantes peruanos en Madrid. El restaurante está situado en una esquina un poco rara del barrio de Salamanca, en un local un poco gafado, pero esperemos que se rompa la racha.  Virú lo presenta Kiko Ceballos, ex-chef de Astrid y Gastón, un clásico peruano de la ciudad. Fuimos … Continúa leyendo Virú, un peruano pegando fuerte