Umami Campoamor

Hola de nuevo! En este verano hay héroes que siguen echándole valor con nuevos proyectos. Es el caso del nuevo restaurante japonés Umami en Campoamor. Unos valientes que ya tienen un restaurante en Torevieja y que han arrancado en el local del antiguo A Pié de Playa y que ya han conseguido que sea de los locales más animados de la zona.

El local está genial y el servicio es super atento y esmerado. Con una carta muy extensa a la que hay que sumar sus cócteles y vinos. Aquí os dejamos el enlace a su carta para que salivéis.

En nuestra primera visita, nos dejamos recomendar por ellos y disfrutamos con los siguientes platos.

Arrancamos con coctail de whisky sour. Muy bueno y genial para comenzar con algo muy muy fresco.

Umami Campoamor - Whisky Sour
Umami Campoamor – Whisky Sour

El primer plato que tomamos fue un Power Bowl de ceviche. Realmente bueno. Verduras fresquisimas, con piña y dados de pescado macerado. Muy bien aliñado y recomendable.

Umami Campoamor - Power Bowl Ceviche
Umami Campoamor – Power Bowl Ceviche

Y pasamos a un par de lo que llaman hot rolls. Probamos sus dos variantes. El shiromi, de pez blanco, y el sakura, de salmón. Muy muy buenos.

Umami Campoamor - Hot Rolls
Umami Campoamor – Hot Rolls

Después pasamos a unos cuantos uramakis con los nos quedamos más que satisfechos. El uramaki de atún picante, el uramaki de salmón y una de la especialidades de la casa, el uramaki samurai 2.0. Un uramaki que rematan flambeando con foie.

Umami Campoamor – Uramaki salmón y atún picante
Umami Campoamor - Uramaki Samurai 2.0
Umami Campoamor – Uramaki Samurai 2.0

No pedimos postre, pero sí que echamos una buena sobremesa. Como os decía, una de las mejores cosas del local es lo a gusto que se está.

Conclusión: Uno de los restaurantes que hay que visitar este verano en Campoamor. Unos 40€ por persona y disfrutas de una cena de categoría.

Restaurante Fuku – Cocina japonesa de calidad y buen precio

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El restaurante Fuku es otro de los excelentes restaurantes japoneses de los que podemos disfrutar en Madrid. Lo visitamos recientemente y nos gustó mucho. El local y el servicio es muy bueno, pero por lo que realmente nos parece muy recomendable es por la relación calidad precio. Las raciones que probamos nos parecieron muy buenas, raciones generosas y a buen precio. Pero bueno, nada mejor que mostrároslo con imágenes.

Empezamos con una cerveza y un maki de aperitivo muy bueno.

Cerveza y maki de aperitivo
Cerveza y maki de aperitivo

El primero de los platos fue el sashimi de 3 variedades y 9 cortes… que por cortesía fueron 4 variedades y 10 cortes. Teníamos salmón, palometa, vieira y pez mantequilla con trufa. Realmente buenos y sabrosos los 4. Y cada uno totalmente diferente. El nabo rallado nos encanta y muchos sitios pecan de acompañar el sashimi con un nabo industrial. En este caso el nabo era natural y estaba muy bueno.

Sashimi de salmón, lubina, vieira y pez mantequilla.
Sashimi de salmón, lubina, vieira y pez mantequilla.

El siguiente fue el danzzing maki. Es el maki que tienen con anguila y me encantó. Y es que es generoso en anguila y en aguacate, como podéis ver en la foto. De mis makis favoritos.
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Danzzing maki: aguacate y muuucha anguila
Danzzing maki: aguacate y muuucha anguila

Todo lo que nos estaba gustando hasta el momento, pronto se iba a quedar en nada. Y es que la ventresca de atún con yuzu y setas que venía a continuación… fue el plato ganador de la noche. La ventresca sabrosa y jugosa con un acompañamiento simple. Un plato estupendo y por supuesto muy recomendable.

Ventrsca con yuzu y setas
Ventrsca con yuzu y setas

Y por último pedimos el Yakimeshi, que es un arroz con mariscos que también estaba muy bueno. De este no tenemos foto pero cuando visitéis este restaurantes, si os apetece un arrocito oriental, no dudéis en pedirlo.

De postre pedimos el flan de sésamo y el té verde. Éste último nos gustó mucho.

Flan de sésamo y té verde
Flan de sésamo y té verde

De bebida pedimos Kirin, que la tienen de grifo, y Sapporo. Me quedo con la Kirin,

Cómo os decía al principio, el local está muy bien. Tiene varios ambientes y un salón privado en el que puedes hacer comidas en grupo. Por la noche, tienen servicio de aparcacoches. Que también se agradece mucho.

Conclusión, me remito al párrafo inicial. Pero vamos que si os apatece comida japonesa y no conocéis este sitio, pasaros que os va a gustar.

Web: http://www.fuku.es

Precio: 39 € por persona

Ubicación: