La Posada de la Villa – Dos cuartos delanteros por favor

Hay que ver las sorpresas que te llevas en esta vida. La de veces que había oido que este sitio estaba muy bien, pero yo hacía oídos sordos porque lo consideraba para guiris y para de contar. Pero la cuestión es que me sorprendió para bien y la vista es totalmente recomendable.

El sitio esta en la cava baja en un edificio antiguo cn varias plantas. Nosotros estuvimos en la segunda y esta bastante agradable. Esta claro que el restaurante es una antigua posada con horno de asar por lo que esta claro q es de corte tradicional. Pero las mesas son espaciosas y no hay aglomeraciones.

La comida sencillamente genial. Ibamos buscando cordero y vaya si lo encontramos. Fuimos 4 personas y encargamos dos cuartos de cordero. Ademas pedimos la cebolla del posadero y morcilla de burgos. La cebello es rebozada y frita. Estaba buena pero creo q la proxima vez probaremos otra cosa. La morcilla tambien biena pero vamos q es morcilla d burgos simplemente. Buena pero simplemente morcilla. Eso si, nos sacaron unas croquetas para para probarlas y estaban realmente buenas.

Pero vamos q ahi llego el cordero y cn una pinta estupenda. Y yo creo q mejor intentar q te den cuarto delantero em vez de trasero. Y es que las costillas y la paletilla estan exquisitas. No tiene ni q decir q el cordero es suave y sabroso. Nada de sabor a cordero viejo y bueno de verdad. La cosa q dimos buena cuebta del cordero y de la ensalada y de un par de botellas del vino de la casa. El cual era un poco duro para mi gusto, aunq cn el cordero entraba de maravilla.

Y por ultimo, pedimos un variado de postres. La tarta de queso y la leche frita estaban estupendas.

En resumen nos dimos un buen homenaje para celebrar el cumple d Carol y el sitio estuvo a la altura. Y ademas no nos pareció del todo caro para ser, sin lugar a dudas, uno dlos mejores corderos que hemos comido. Habra q volver y probar el cocido.


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