La Casa de Quiros Madrid – Cocina tradicional en la Plaza de Estafeta

¿Qué es La Casa de Quiros?
Es un restaurante del grupo La Máquina ubicado en la Plaza de la Estafeta de La Moraleja. Es el hermano pequeño de La Máquina de La Moraleja y es muy buena opción si buscas una terraza más tranquila y sin las complicaciones del inmenso local en el que está La Máquina.

¿Qué se come?
Marisco, pescado, carne… tienes un amplia variedad en la que seguro que encuentras algo apetecible. Nosotros nos decantamos por clasicazos que bordan en La Casa de Quirós.
Comenzamos con unas coquinas estupendas.

Después pasamos a una ración de gamba blanca de Huelva a la plancha. Nunca falla.

casa de quiros gamba
Casa de Quirós – Gamba blanca a la plancha

Tras los entrantes, su estupenda merluza a la romana. Muy buena. Tierna y realmente sabrosa.

casa de quiros merluza
Casa de Quirós – Merluza a la romana

También probamos su steak tartare. Muy bueno y un complemento genial a la merluza a la romana.

casa de quiros steak tartare
Casa de Quirós – Steak tartare

Todo esto lo disfrutamos con una botella de El Regajal. Uno de los vinos de Madrid más conocidos gracias a su estupenda relación calidad precio.

Por último, una tarta de queso casera. No es la mejor tarta de queso del mundo pero es más que correcta y merece la pena probarla.

casa de quiros tarta de queso
Casa de Quirós – Tarta de queso

¿Qué tal la relación calidad precio?
El precio de la cena para dos personas rondó los 110€. La verdad es que no nos privamos de nada. Teniendo en cuenta que tomamos cervezas y cafés creo que la relación calidad precio es positiva.

Restaurante 99 Sushi Bar – El restaurante japonés al que no te cansas de ir

¿Qué es 99 Sushi bar?
Es uno de los restaurantes japoneses de los que más os hemos hablado en Salivando.com. Como os contamos en esta reseña hay tres en Madrid y todos comparten que son sitios elegantes y donde la materia prima es excelente. En esta reseña os cuento brevemente nuestra última visita al 99 Sushi Bar que hay en la Plaza Estafeta en La Moraleja.

¿Qué se come en 99 Sushi bar?
Estupenda cocina japonesa con algún pequeño guiño nacional.

Comenzamos con un par de aperitivos de parte de la casa. Edamame y un guiso con diferentes pescados macerados con salsa teriyaki.

99 sushi bar pulpo
99 Sushi Bar – Aperitivo Guiso Pulpo

99 sushi bar edamame
99 Sushi Bar – Edamame

Después pasamos al sashimi variado. Dos cortes por persona de salmón, toro, atún, chicharro, vieira, gamba y gunkan de rodaballo y huevas.

99 sushi bar sashimi
99 Sushi Bar – Sashimi variado

El siguiente plato es para mi uno de sus platos estrella. La tempura de langostino tigre. Un sabor estupendo acompañado con una salsa ligeramente picante.

99 sushi bar tempura
99 Sushi Bar – Tempura de langostino tigre

Y pasamos a algo que considero imprescindible si visitais 99 Sushi Bar. Son sus niguiris y os recomiendo que como mínimo os pidáis dos. En nuestro caso disfrutamos de un niguiri de anchoa y niguiri de steak tartar con huevo de cordorniz que fueron magníficos.

99 sushi bar niguiri anchoa
99 Sushi Bar – Niguiri Anchoa

99 sushi bar niguiri steak tartar
99 Sushi Bar – Niguiri Steak Tartare

Otra especialidad son los makis. Aquí eché de menos algún maki más original de los que tienen en carta. Esta vez pedimos un maki de ventresca que estaba realmente bueno. Mirad la pintaza que tiene.

99 sushi bar maki ventresca
99 Sushi Bar – Maki Ventresca

Por último, su tarta de queso. A mi personalmente me encanta. Por su buen sabor y por ser diferente al resto por esa base de galleta que lleva.

99 sushi bar tarta de queso
99 Sushi Bar – Tarta de queso

¿Que tal la relación calidad precio?
Pues hombre este sitio barato no es. Salimos a unos 70€ por persona pero a todo lo que comimos, que fue bastante cantidad y nos podríamos haber ahorrado alguno de los platos, hay que sumarle una botella de Viñas del Vero y una copa al terminar la cena. Por lo tanto, la relación calidad precio me parece positiva.

Restaurante Du Liban – Un libanés sencillamente espectacular

DSCF1257_logo

Pero espectacular de verdad! En esta entrada os vamos a mostrar las fotos de nuestra visita al Restaurante Du Liban. Hemos intentado que os hagáis una idea de este pedazo de sitio pero la verdad es que os recomendamos que os metáis en su web (www.dulibanrestaurants.com) que tiene mejores fotos del local y toda la carta con precios.

Este restaurante se encuentra en la Plaza de la Estafeta de Alcobendas y seguro que esta primavera-verano va a estar complicado conseguir mesa en la terraza. Porque además de una comida libanesa realmente buena, tienen una amplia carta de coctelería. Ten seguro que si vas a cenar… te vas a liar.

Hemos ido un par de veces, así que actualizamos la entrada original de abril de 2013 con las fotos de nuestra última visita en septiembre de 2013.

Septiembre 2013

En esta visita fuimos a comer y nos sentamos en la amplia terraza que tienen. Que además, está perfectamente acondicionada para días en los que el tiempo no acompañe al 100% con grandes cristaleras correderas. Además, no cierran en todo el día por lo que si vas a comer puedes alargar la sobremesa.

Esta vez nos decantamos por uno de los menús degustación que tienen. De primeras ya nos avisaron que la cantidad de los menús estaban pensados para 3 o 4 personas. Así que nos recomendaron que de los 8 platos eligiéramos alguno y nos lo ponían para llevar. Elegimos los platos fríos y la verdad es que es todo un puntazo porque lo preparan de lujo.

Y antes de nada también muy a destacar el servicio. Amable, servicial y sabiendo explicar muy bien la carta. Que en un restaurante como este, en el que estás probando cosas nuevas y diferentes, es muy importante.

Comenzamos con los aperitivos. Unas crudites con salsa de yogur y unos encurtidos realmente buenos. Volvimos a pedir el Rattle Snake (cóctel sin alcohol) y probamos la cerveza libanesa. Sin mucho gas y suave.

Restaurante Du Liban - Rattle Snake
Restaurante Du Liban – Rattle Snake
Restaurante Du Liban - Cerveza libanesa
Restaurante Du Liban – Cerveza libanesa
Restaurante Du Liban - aperitivos
Restaurante Du Liban – aperitivos

Y aquí os presentamos los entrantes calientes del menú de degustación. El que más nos gustó fue el falafel. Muy bueno. Eso sí, llena de verdad. Con uno de estos cubres las necesidades nutriticionales diarias seguro. Y el que más nos sorprendió fue en Sfiha.

Restaurante Du Liban - Falafel
Restaurante Du Liban – Falafel

 

Restaurante Du Liban - Kebbeh Meklieb
Restaurante Du Liban – Kebbeh Meklieb
Restaurante Du Liban - Sfiha
Restaurante Du Liban – Sfiha
Restuarante Du Liban - Za'atr
Restuarante Du Liban – Za’atr

Y como plato principal, las brochetas. Acompañadas por cebolletas a la parrilla, ali oli y un arroz estupendo. Las brochetas están muy buenas. Marinadas y realmente buenas.

Restaurante Du Liba - Plato de brochetas
Restaurante Du Liba – Plato de brochetas
Restaurante Du Liban - Arroz
Restaurante Du Liban – Arroz
Restaurante Du Liban - Brochetas a la parrilla
Restaurante Du Liban – Brochetas a la parrilla

Y para terminar, unos postres variados realmente buenos y el té moruno.

Restaurante Du Liban - Postres
Restaurante Du Liban – Postres
Restaurante Du Liban - Té moruno
Restaurante Du Liban – Té moruno

Y aquí os dejamos con la visita de anterior que hicimos donde probamos los entrantes fríos que esta última vez nos llevamos a casa. A destacar muchísimo el excelente Mouttabal.

Abril 2013

Empezamos a contaros para que veáis la buena pinta que tiene. Primero con una foto de la barra y el bloody mary y el rattlesnake (naranja, limón, orgeat, miel y especias) con los que empezamos la cena.
2013-03-29 21.52.48

Bloody Mary y RattleSnake
Bloody Mary y RattleSnake

Los cócteles venían acompañados de una aperitivo de parte de la casa realmente bueno. Crudités, encurtidos y crema de yogur. Hay que tener cuidado si te pilla con hambre porque al sentarte te sirven también un pan extraordinario y como te descuides… ya sales cenado sólo con el aperitivo.

Servicio de pan
Servicio de pan

 

Aperitivo con crudités y encurtidos
Aperitivo con crudités y encurtidos

También hay que destacar el servicio. Por atento y por recomendarnos de maravilla lo que tenías que probar ya que era nuestra primera visita al local. Empezamos con cuatro entrantes realmente buenos. Os presentamos cada uno de ellos.

Tabbouleh: ensalada de perejil, tomate, trigo y un toque cítrico
Tabbouleh: ensalada de perejil, tomate, trigo y un toque cítrico

 

Fattayer Snabeg: empanadillas con espinacas y piñones
Fattayer Snabeg: empanadillas con espinacas y piñones
Hommous: puré de garbanzosc on Tahina y limón
Hommous: puré de garbanzos con Tahina y limón

 

Mouttabal: puré de berenjena al grill con sésamo y granada
Mouttabal: puré de berenjena al grill con sésamo y granada

 

Conjunto de los cuatro entrantes
Conjunto de los cuatro entrantes

La verdad es que los entrantes estaban realmente buenos. El que más nos gustó fue el mouttabal. Sabor a berenjena, parrilla y el toque fresco de la granada. El hommous también estupendo y la próxima vez lo pediremos acompañados de cordero.

Como plato principal pedimos el shawarma djaj, pechuga de pollo marinada y acompañada de crema de ajo. Realmente bueno. El pollo lo hacen a la parrilla de carbón y junto con el marinado hacen que esté realmente sabroso.

Shawarma djaj: pechaga de pollo marinada y hecha a la parrilla de carbón.
Shawarma djaj: pechaga de pollo marinada y hecha a la parrilla de carbón.

Y por último pedimos el Kenafe que es la tarta de queso caliente con pistachos. A nosotros nos encanta la tarta de queso y esta es diferentes. Está muy buena pero eso sí, va acompañada de sirope. Si te gusta el dulce no dudes en pedirla.

Kenafe: tarta de queso caliente
Kenafe: tarta de queso caliente con pistacho

Conclusión, una visita obligada si vives en la zona norte y buscas una cena animada y con un cocina diferente como es la libanesa. Eso sí, si queréis ir a cenar durante el fin de semana… reservad YA vuestra mesa. O hacedlo con mucha antelación sobre todo si queréis terraza. Seguro que será uno de esos sitios que está en todas las listas de terrazas en Madrid que se publican cuando empieza el buen tiempo.

Web: http://www.dulibanrestaurants.com
Precio: 40€ cena completa (entrantes, principal, postre, vino y café) + 10€ por los cócteles

La Penela – Gallego de primer nivel

(artículo de octubre 2012. Segunda visita: mayo 2013 al final)

Desde hace unos meses La Penela se ha mudado a la plaza de la Estafeta. En un local amplio y espectacular. Perfecto para ir con familia o amigos.

Fuimos animados por la buenas valoraciones que podéis ve en Google Local y éstas nos sirvieron para saber, ya de antemano, que teníamos que probar la tortilla y la ternera asada. Bueno, pues después de nuestra visita ratificamos que estos platos son espectaculares y no se puede ir uno sin probarlos.

Es un sitio excelente no sólo por la calidad de la comida, sino que también lo es por lo atento del servicio y por un local amplio y elegante. Con espacio entre mesas, bien situado y con servicio de aparcacoches. El único inconveniente es que el baño está en el piso de abajo y para personas con problemas de movilidad es más incómodo.

Respecto a la comida, pues fuimos tres personas y de aperitivo con la cerveza nos sacaron un salpicón de pulpo muy bueno y que se agradeció mucho porque llegamos hambrientos.

Aperitivo de salpicón de pulpo

Como entrantes, pues marchamos una tortilla de patatas de dos raciones y una de almejas a la marinera especialmente recomendadas por el encargado. Las fotos hablan por si solas. Si tiene buena pinta, pues mejor sabe. Y ya el golpe de aliñar la tortilla con un poco de la salsa de las almejas. Pues la bomba.

2012-10-12-15-50-32.jpg
Tortilla de patatas gallegas. El cuaje perfecto!
Almejas marinera

Ya con los segundos, los platos siguen siendo una delicia y además en cantidades perfectas. Generosos pero sin pasarse. Comenzando de menos a más, empezamos con los callos con garbanzos, que estaban buenos pero con un pelín de pimentón de más para mi gusto.

Callos con garbanzos… y pimentón

Después las costillas de cordero, que estaban muy buenas. Con muy buen sabor y hechas en su punto. Jugosas y para nada secas. Las patatas fritas también son dignas de mención. Sí, son simples patatas fritas pero es que están realmente buenas.

Chuletillas de cordero. Muy buenas

Y por último el plato estrella de la casa, la ternera asada. Como se puede ver, es un buen taco de ternera y se pueden imaginar que la carne está jugosa y casi se deshace al partirla. Seguro que se toman su tiempo para que les quedé así. Muy buena. Muy recomendable.

Ternera asada. Plato estrella.

Todo esto lo acompañamos con una botella de La Montesa 2008 que acompañaba a la perfección.

Conclusión, un restaurante gallego estupendo por la calidad de la comida y el servicio y donde vas con todas las garantías de disfrutar. La primera visita nos gustó mucho y volveremos para probar los pescados.

Recomendable para ir con amigos gallegos que residan en Madrid y tengan morriña de sua terra galega. Eso sí, les tiene que gustar comer y no tener problema en gastarse unos 45-50€ por cabeza.

Segunda Visita (marzo de 2013) – Borja Eugui.

Hace un par de mesecillos estuve con Carmen y una amiga cenando algo rápido en la Penela, y lo que pensaba ser un picoteo se volvió a convertir en un banquete magnífico. Para empezar, lo de siempre, una buena caña. En este caso yo pedí el bock, que es como le llaman a la copa grande, yo creo que de 50 cl. Con ella nos trajeron un mejillón tigre a cada uno.

Bock de cerveza y tapita
Bock de cerveza y tapita

Empezamos el picoteo con una ración de salicón de rape (19€). La ración es gigante, y para las chicas fue lo mejor que cenamos esa noche. La verdad es que es una pasada. Tiene pescado a rebosar y fresquísimo, de la mejor calidad. Nos pusimos las botas.

Salpicón de rape
Salpicón de rape

Después de eso la sempiterna tortilla de Betanzos. Siempre que voy la pido, pero es que es muy difícil resistirse! Para mí la mejor tortilla de Madrid, aunque te tiene que gustar muy poco hecha. Los huevos son un lujo, de corral y amarillo intenso.

Tortilla
Tortilla

Para terminar, lo que a mí más me gustó de esa noche: los chipirones fritos. Veis en la foto que eran enorme, pero lo mejor de todo era su sabor, perfecto. Y además tiernos tiernos , se partían con el tenedor. Cuando crees que conoces lo mejor de la Penala, te vuelve a sorprender.

Chipirones fritos
Chipirones fritos

Y de postre probamos las cañitas rellenas, que son un hojaldre relleno de crema muy ricas, aunque vienen frías de nevera y creo que nos hubieran gustado más templaditas. El colofón final fue un chupito de pacharán de la casa.

Cañitas rellenas
Cañitas rellenas

Conclusión: volveremos.

 

Precio: 24€

Ficha Google+

Web: lapenela.com