Vaaaamos con otro japo madrileño. Esta vez os hablo del Miyama que es un japo que esta en el mismo Paseo de la Castellana. Había leido buenas criticas y fuimos un dia al tran tran. Tampoco me puedo extender mucho porque pedimos dos cosas. Eso sí, estas se salieron un poco del sota, caballo, rey de los japos. Lo que pedimos fue chawanmushi y sukiyaki. … Continúa leyendo Restaurante Miyama – chawanmushi y sukiyaki
Buenas, me llamo Borja Eugui (Bugui) y voy a ayudar a Gallego con este blog suyo de restaurantes y comida, que espero que os sirva para conocer los mejores sitios. Hoy hablaré de ROKA, uno de los japoneses de moda en Londres que se ha convertido en un clásico. He ido las últimas tres veces que estado en Londres este año y cada vez he … Continúa leyendo Roka, apuesta segura en Londres
Segunda visita en octubre de 2012 Tras la buena experiencia de la primera visita, volvimos a ir pero esta vez a comer en fin de semana. La primera impresión es que el ambiente es muy diferente. Mucho más tranquilo y por lo tanto más cómodo. Nos sentamos en la barra y pudimos disfrutar de los sushimanes casi exclusivamente para nosotros. Así que a disfrutar. Antes … Continúa leyendo Shikku Izakaya – restaurante japonés de diseño en Doctor Fleming
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