Mama Rosa – Sitiazo en Matadero Madrid

Ojo al sitiazo! El restaurante Mama Rosa es un restaurante genial de influencia italo-argentina. Tienen una carta bastante variada en la que no faltan platos de pasta, carnes a la brasa y un tiramisú para llorar de bueno.

Está ubicado muy cerca del Matadero de Madrid y es un local relativamente pequeño, por lo que es necesario reservar si te quieres asegurar un hueco. Al entrar por la puerta te vas a encontrar un local sencillo y acogedor, en el que destaca su gran barra, mucha luz natural y muy buen ambiente.

mama rosa barra
Mama Rosa – Barra

La carta es variada, tanto en comida como en vinos y cerveza. Tienen una marca de cervezas manchegas, de Alcázar de San Juan ni más ni menos, que se llaman Salvaje y que están realmente buenas. La carta de vinos es corta pero con diferentes Denominaciones de Origen y con muy buena relación calidad precio.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Pasemos a la comida. Fuimos seis personas y pedimos todo a compartir. Muy recomendable para vuestra primera visita. Vais a ver el festín que nos dimos por menos de 25€ por persona.

Comenzamos con un pan recién horneado con su dip de queso y cebollino. Cuidado que te vas a comer el pan sin darte cuenta.

mama rosa dip de cebollino
Mama Rosa – Dip de cebollino

 

Como entrantes pedimos una provolone, verduras asadas y una quiché de salmón. Vais a ver la pintaza que tienen los tres platos. Estaban realmente buenos. No dejéis de probarlos.

mama rosa provoleta
Mama Rosa – Provolone
mama rosa quiche salmon
Mamá Rosa – Quiché de Salmón
mama rosa verduras asadas
Mamá Rosa – Verduras asadas

Pasamos a dos platazos de carne. El entrecote y su excelente milanesa. El entrecote en su punto acompañado de unas patatas con su aliño de ajo y perejil buenísimas. No vas a compartir. Y la milanesa, que fue de los platos que más nos gustó. Una base de milanesa con queso, tomate, jamón y rúcula por encima. Lo dicho, una delicia.

mama rosa Entrecote
Mamá Rosa – Entrecote
mama rosa milanesa
Mama Rosa – Milanesa

Y por último sus postres. No podéis dejar de pedir su tiramisú. Un maravilla. Las tarta de queso y el bombón helado con frambuesa también estaban buenísimos. Pero irse de Mama Rosa sin probar su tiramisú, es un delito.

mama rosa tiramisu
Mamá Rosa – Tiramisú
mama rosa bombón frambuesa
Mamá Rosa – Bombón de frambuesa
mama rosa tarta de queso
Mamá Rosa – Tarta de queso

El Luca – Picoteo de lujo en frente del matadero

Hace unos cuantos meses vi una entrada en el blog de David de Jorge de el Restaurante El Luca y ya tenía ganas yo de ir para allá. Os recomiendo que entreis en estos links donde podéis ver fotos decentes del sitio y no las fotos góticas estas que os pongo yo. Lo primero es que está estratégicamente situado en frente del antiguo matadero de Madrid, que ahora es un espacio cultural con una oferta muy amplia.

Así que el otro día fuimos para allá a tomar una caña y ver que tal estaba. Lo primero es que tiene una buena terraza estupenda para el verano y que además los camareros la atienden fenomenal y son bastante rápidos en atenderte y servirte. Empezamos con unas cervezas y ya empezaron las buenas sensaciones porque nos trajeron una tapa bien generoso. Unas «tajás» de embutido que no se si era chorizo blanco o butifarra pero que estaba bien buena.

Íbamos tres y de picoteo pedimos tres platos. Empezamos con unas croquetas de boletus. Son croquetas de buen calibre con una bechamel ligera de sabor suave. O sea una croqueta buena que no se hace mazacote. Aunque sinceramente, allí donde esté una croqueta de jamón o de cocido… que se quiten el resto. Hasta las de carabineros del Filandón. Cómo podéis ver la ración por 8 euros es generosa.

Croquetas a oscuras!

De ahí al plato que eligió mi hermana, la ensaladita de rigor de escarola con salmón ahumado y mostaza. Pues fresca y el toque de mostaza nada intrusivo y muy tolerable. Y también bien de cantidad.

Ensalada fresca con su toque de mostaza

Y el plato principal: el McLuca de buey con cebolla confitada. En la primera visita es obligatorio pedirlo. y es que además antes de que nos tomasen nota por cada mesa que pasaban la gente iba pidiendo McLucas como el que pide la vez en el mercado. La hamburguesa está realmente sabrosa y buena. Es la antítesis del cartón que te comes en el burguer.

McLuca para todos
.

Y de postre… el camarero nos recomendó el coulant de chocolate con frutos rojos. Estaba bueno pero… yo no soy de postre y encima me cayó un goterón de chocolate en mi camiseta blanca del samurai, así que me jodió bastante. Pero como premio de consolación nos pusieron un «chupito» de crema de orujo bien fresco y bueno.

Chupito campeón!

Por último, por si con lo que os he contado no estáis convencidos del todo, os dejo el link a la carta que tienen en su página web para que veais las exquisiteces que se gastan y que seguro que están muy bien preparadas.

Conclusión, un sitio fenomenal al que volveré a tomarme el McLuca y a probar el resto de cosas de la carta que tienen una pinta estupenda (vease carrillera estafada con puré trufado). Además, el precio me pareció genial. Los tres platos más postre más 5 tercios de cerveza y dos cañas sin… 42€. Menos de 15 por cabeza. Muy competitivo.