Hoy quería hablaros de Lateral, aprovechando la apertura hace unos meses de su último restaurante en Castellana 89, cerca del local que les vio nacer en el lateral de la Castellana. Lateral es una cadena de restaurantes que abrieron su primer local en 1997 en Castellana 132, y aunque este cerró, han abierto otros seis desde entonces.
Sus restaurantes se caracterizan por una carta moderna de pinchos y productos frescos, un ambiente agradable y distendido, precios ajustados y el no poder reservar mesa.
Lo que sin duda hay que destacar del nuevo Lateral de Castellana 89, en AZCA, es su local, que es magnífico: amplio, decorado de forma acogedora y muy limpia, muy muy luminoso gracias a sus amplios ventanales, y con techos muy altos. Tiene además parte de la cristalera que cuando hace bueno se puede abrir al exterior y unirla con la terraza de verano, y por último tiene fuera una terraza calefactada, para comer en invierno.
Como se puede ver en la foto de la mesa, la comida típica en un lateral es de picoteo y pinchos, pero con su toque moderno. La carta básicamente se divide en pinchos, raciones y ensaladas, con precios de algo más de 3€ los primeros y algo menos de 7€ el resto, en general. Ese día éramos 3 y pedimos 3 o 4 cosas cada uno. No me voy a enrollar mucho ya que los platos son muy simples, y os dejo con las fotos.
Probamos la ensalada de queso y nueces, que como se ve en la foto, tienen más importancia los complementos que lo verde, lo cual mucha gente agradece.
Yo probé los minicreps de setas. Estaban buenos, pero aportan poco, y quizá estarían mejor fríos.
Para compartir pedimos la ración de croquetas de gambas. Fritura excelente, y buena la bechamel y el sabor.
También para mí pedí el pincho de tortilla, que es bien hermoso, y la hace muy poco, como a mí me gusta. Si tengo que sacarle algún fallo es que podrían templarla un poco y quizá ponerle menos cebolla.
Esta foto es de otro día, que les quedó mucho mejor.
El siguiente plato fue de los mejores, Solomillo con foie. Vale 4,15€ pero merece la pena.
Las minihamburguesas también son de los pinchos favoritos.
Este, de Nigiri de buey prometía, pero lo cierto es que la lámina de carne es tan fina que sobre el arroz apenas se nota.
Las dos últimas fotos fueron de otra visita de Gallego, pero podéis ver que también tienen muy buena pinta.
En resumen: No estamos hablando del restaurante más rompedor de Madrid, pero en Lateral hacen las cosas bien, y en su justo precio. Tanto para ir a comer entre semana o como para ir a cenar un día con pareja o amigos, es un sitio moderno y agradable, y donde además se come bien. Si quieres picar un par de cosas siempre tienes cosas apetecibles, y si quieres comer más cantidad, basta con elegir muchos platos. También está muy bien para ir a tomar una copa o un mojito afterwork, ya que en el de AZCA montan una barra muy chula.
Web: lateral.com
Precio: 15-20€
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Salivando.com 
Totalmente de acuerdo contigo Borja. Un local muy cuidado y una carta con pinchos y raciones bien elaborados.
De lo que tomamos nosotros la segunda foto es del pincho de rabo de toro deshuesado. Muy bueno y merece la pena. Y la tortilla. A m8 me encanta. Y es que soy de los que le encanta con cebolla, y como bien dices, esta viene generosa.
También indicar que se curran bastante el afterwork con música y barra de cócteles.
Otro de los pocos del blog que sí conozco… a mi me gustaba mucho cuando sólo estaba el de la castellana, bueno, las dos veces que fui me gustó, luego se hicieron cadena y tenía esperanzas, pero el de Huertas está hasta arriba, te aglomeran… y el de Fuencarral, aparte de no pegar en el barrio, también. El de AZCA no lo he visto, pero a juzgar por las fotos, poca gente(?). La comida está bien, aunque para un día, para más los pinchos me aburren…
Qué va, a la hora de comer entre semana está lleno siempre. Por las noches no lo sé. No te fíes de la foto porque es de postureo.
Yo también soy de los de pincho de tortilla, nada más sentarme lo pido con la cerveza. Y tienes razón, ahí la hacen muy jugosa.
Aunque estoy con Miguel Ángel, con mucha cebolla por favor 🙂
La verdad es que los nigiris son un poco pobres en la foto, nosotros cuando fuimos erán mas hermosos, los nuestros fuero de Solomillo de ternera… 🙂 Uno de los platos que más nos gustaron fueron el Tataky de atún marinado con tomate confitado y Magret de Pato con piña y mango mmmm