Restaurante en Madrid con un espacio espectacular y una cocina muy sólida. Producto, técnica y ambiente se combinan en una propuesta muy completa. Continúa leyendo TRAMO – cocina con identidad en un espacio espectacular
Muy buenas de nuevo, Hoy os traemos un restaurante que inaguraron hace apenas un mes. Se llama The Market Madrid y en nuestra primera visita salimos realmente contentos. Y es que es un restaurante pequeño, apenas 6 mesas, que ha montado Jaime junto a su mujer. Jaime ha estado colaborando, y colabora, con uno de nuestros restaurantes favoritos. El gran Viridiana del genio Abraham García. … Continúa leyendo The Market Madrid – Un nuevo restaurante que os va a alegrar el 2014
Bueno, pues por fin he conocido el Piñera, y ya me tocaba porque vivo muy cerca y estoy harto de pasar por delante… La verdad es que desde fuera no te esperas la calidad que contiene. Piñera nace hace cinco años de la mano de dos hermanos Marrón, naturales de Piñera (Asturias) con la colaboración del gran Benjamín Urdiaín, el chef navarro que consiguió en … Continúa leyendo Restaurante Piñera, cocina de mercado y honesta
Hola, hoy hemos comido muy cerca del trabajo, en el Babero. Lo teníamos apuntado como uno de los sitios buenos de las Tablas y he decidido probar suerte. También estoy probando a escribir desde el editor del móvil para ver si saco rápido algunos artículos más cortitos. El babero es un sitio bastante elegante y de cocina de mercado, muy formal en apariencias pero con … Continúa leyendo El Babero, un comedor agradable
Hoy la entrada es sobre un sitio relativamente nuevo y lo comentaremos por duplicado, ya que tanto Gallego como yo (BorjaEugui) estuvimos este fin de semana. Lakasa abrió el enero en Raimundo Fernández Villaverde y su creador se llama César Martín (aquí os dejamos un link a su biografía), que os recibirá y os atenderá estupendamente con su delantal de guerra. El local está decorado … Continúa leyendo Restaurante LAKASA – Cocina de mercado con nombre propio: Cesar Martín
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