El Rubio 360 – Lo Pagan (Murcia)

Ya estamos en pleno verano y nuestro subconsciente sólo piensa en volver a la playa. Así que hoy os traemos una recomendación muy veraniega. El Rubio 360 en Lo Pagan (Murcia). Un sitiazo como la copa de un pino que tenéis que visitar si estáis por la zona.

Para el que no lo conozca Lo Pagan, pertenece a San Pedro del Pinatar. Que es de los últimos pueblos que te encuentras entre Murcia y Alicante. En esta zona tienes sitiazos de los que ya os hemos hablado como Venezuela o Juan Mari.

Pero ¿Qué te vas a encontrar en El Rubio 360? Pues lo primero un localazo con varias alturas, situado a pie del Mar Menor y muy bien acondicionado. Siempre hasta arriba pero muy bien gestionado. Camareros eficientes y con muchos galones. Es de los sitios más populares para comidas en grupo.

A la hora de comer no hay que complicarse. Todo tiene muy buena pinta pero aquí a lo que se viene es a comer arroz. Que está delicioso. Os dejamos una la foto de la carta de entrantes para que veais que hay variedad de sobra.

El Rubio 360 - Carta
El Rubio 360 – Carta

Y como estamos en Murcia, no podemos arrancar una comida sin antes tomar unas excelentes marineras.

El Rubio 360 - Marineras
El Rubio 360 – Marineras

Nosotros fuimos con unos clientes asiduos que no dudaron en pedir su tartar de atún y el ceviche de corvina. Platos muy muy frescos y recomendables.

El Rubio 360 - Tartar de atún y aguacate
El Rubio 360 – Tartar de atún y aguacate
El Rubio 360 - Ceviche de corvina
El Rubio 360 – Ceviche de corvina

Pero como os decíamos al principio, aquí el plato estrella es el arroz. Un arroz marinero sabroso y en su punto. Te aviso que vas a repetir.

El Rubio 360 - Arroz
El Rubio 360 – Arroz

De postre tienen una tarta helada de esas que no te da tiempo ni a echarle una foto. La gula te supera de lo buena que está.

Conclusión: Una visita obligada si están en verano a menos de 50 kms de Lo Pagan. Reserva con tiempo y disfruta de uno de esos sitios de los que te acuerdas cuando estás en pleno invierno.

Restaurante Bacira – Hay que conocerlo!

¿Qué es el Restaurante Bacira?

Ellos se definen como restaurante de fusión asiática y mediterránea. Yo los defino como un sitiazo genial de los que tienes que conocer en Madrid. Un local chulo, un servicio muy agradable y una carta muy variada. Lo tiene todo para que disfrutes de una cena genial. Ahora os enseñamos lo que comimos, pero os recomiendo que le echéis un ojo a su web.

¿Qué comimos?

Comenzamos con un par de cócteles para abrir boca. Un pisco sour de fruta de la pasión y un Bloody Mary. Los muy recomendables. SOre todo el pisco sour para amantes de los cócteles más dulces y suaves.

Los cócteles los acompañamos con un salmorejo de remolacha excelente. Sabroso, suave y fresco.

restaurante bacira madrid
Restaurante Bacira – Salmorejo de remolacha

Comenzamos con los entrantes. El primero, una ensaladilla rusa muy especial. Con ají amarillo y tobiko, pero lo que mejor le queda es un carpaccio de gambas que es todo un puntazo.

restaurante bacira madrid
Restaurante Bacira – Ensaladilla rusa

Pasamos a un par de entrantes frescos y geniales. El primero, sardina ahumada con ajo blanco de coco, higos, uvas y PX. Platazo. Mezcla de sabores salados y dulces.

restaurante bacira madrid
Restaurante Bacira – Sardina ahumada

Y el segundo, el esturión ahumado con huevas de mujol y lemon grass. Fresco y con unos toque ácidos geniales.

restaurante bacira madrid
Restaurante Bacira – Esturión ahumado

Todos los platos que os estoy enseñando los compartimos entre dos. O sea que no os asustéis por las cantidades.

Cambiamos de tercio a platos más asiáticos. El primero fue el tiradito de dorada con vieiras y salsa huancaína.

restaurante bacira madrid
Restaurante Bacira – Tiradito de dorada

Y después una par de niguiris. El de anchoa con guacamole y uno que tenían fuera de carta de anguila. Para mi gusto mucho mejor el deanguila. Sabrosón.

restaurante bacira madrid
Restaurante Bacira – Niguiri de anguila

Como plato principal, pedimos otra de las sugerencias del día. Un socarrat con carrillera y carabinero. Estaba tan bueno como suena. Espectacular.

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De postre, pedimos la tarta al whisky. Presentación genial y un postrazo de 10.

restaurante bacira madrid
Restaurante Bacira – Tarta al whisky

¿Qué tal de precio?
Todo lo anterior, con un vinazo de unos 20€, nos salió a unos 55€ por persona. Estamos desando volver!

Traça (Oporto), para no fallar

Hace tiempo que quería hacer una pequeña reseña sobre este sitio de Oporto que yo siempre pienso que es de traca, pero en realidad es Traça (polilla)… Normalmente cuando alguien viene a Oporto y ya conocen los platos más típicos y les quieres llevar a un sitio en que se coma bien, a buen precio y por el centro, el Traça es tu lugar.

foto del comedor (portovivo)
foto del comedor (portovivo)

El tamaño del sitio no es muy grande, por lo que conviene reservar, si bien cuando nosotros hemos ido muchas veces en horario español (más tardío que el portugués), ya se había liberado alguna mesa.

La decoración del Traça es agradable, con muebles clásicos y azulejos variados. La carta es tradicional pero apetecible, no es el típico menú portugués, sino algo mucho más “ibérico” como ellos lo definen.

El tamaño de los platos es portugués, es decir, grande. Se puede pedir uno por cabeza y algo ligero para compartir o muchas cosas para compartir. Nosotros ese día pedimos de primero el foie caramelizado con manzana (15€), uno de los mejores platos. Como podéis ver las lascas de foie son muy abundantes y la calidad es bastante buena. La manzana va a tiras por debajo.

Foie con manzana
Foie con manzana

De segundos tienen variedad de arroces, carnes y pescados. Yo casi siempre pido carne porque la ternera que ponen es de la mejor de Oporto. Ese día pedimos arroz con gambas en salsa. La verdad es que no fue lo mejor, pero las gambas estaban buenas y eran hermosas.

arroz gambas tamboril?
gambas con arroz

Yo tomé risotto ese día. No es el típico italiano pero estaba muy sabroso y en su punto. Encima llevaba morcilla que hacía una mezcla curiosa y rica.

arroz
risotto con morcilla

En cualquier caso lo mejor del Traça es la carne de ternera, en su punto perfecto y sabrosa. Entrecot de ternera con patatas nunca falla!

xRNE
xRNE

Los postres como ahora veréis no se quedan atrás para nada. Ese es un sitio que merece que siempre te dejes un poco de hambre para el final. Una de las cosas que nos encantan es que siempre tienen un crumble de fruta que va cambiando. Muchas veces es manzana o pera, pero el mejor de todos si lo pilláis es el de mango!!

Yo ese día pedí la tarta de galleta (bolo de bolacha), que es mi postre favorito de Oporto. Mirad esas capas tan bien hechas.

Bolo de bolacha
Bolo de bolacha

El segundo postre fue la tarta fría de tres chocolates. Con su galleta al final, otro triunfazo.

Tarta tres chocolates
Tarta tres chocolates

En conclusión rápida. Si estáis por el centro o por la Ribera, dejaros caer, llamando antes si podéis. Pedid y probad cualquier cosa de la carta, que saldréis contentos y con una cuenta comedida. Tienen buenos vinos por copas y también botellas a buen precio. Un sitio sin fanfarria pero de los de volver.

Precio: 20-25€

Web: restaurantetraca.com

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