El otro día fuimos a conocer More (se pronuncia en español, es el nombre del dueño), una nueva apertura en el barrio de Salamanca, con cocina de la mano de Ivan Saez (Lágrimas Negras). El restaurante es más grande de lo que parece, ya que dispone de bastantes ambientes diferenciados, como varios salones privados y una especie de terracilla interior, barra, y una mini … Continúa leyendo MORE, alta cocina, pero como en tu casa
Hace unas semanitas fuimos a probar una de las grandes novedades de este otoño del barrio de Chamartín. Justo en frente del frontón de Pedro Muguruza, la familia de La Bomba se amplía con el nuevo Bistrot. El grupo La Bomba parte del francés Christophe Pais, que hace un año y pico abrió en Chueca el famoso Rice Bar, una arrocería con toques gastro y … Continúa leyendo La Bomba Bistrot, arroces y otras delicias
Hace unas semanas estuvimos cenando en Taberna Laredo, o Laredo simplemente , en el que es ya el tercer local que abren los hermanos Laredo, que empezaron en 1993 con esto de dar de comer a la gente. Laredo se caracteriza por un producto de máxima calidad y de temporada, y el máximo esmero en la mesa. El nuevo local tiene una gran barra, tanto … Continúa leyendo Taberna Laredo, lo que tiene el esmero
Hace un mesecillo estuvimos una noche cenando en Muñagorri, restaurante gastrobar bajo el mando de Pedro Muñagorri, que el año pasado decidió trasladar desde Las Rozas a la calle Padilla de Madrid. Muñagorri consta de un comedor con una buena carta de mercado con carnes y pescados, y de una barra con un par de mesas altas donde comer de vinos y/o pinchos y picoteo. … Continúa leyendo Muñagorri, aterrizando en Madrid
El martes estuvimos cenando en Eccola, muy bien situado en el sótano de Diego de León 3. En Eccola he estado antes varias veces, pero nunca cenando sentado. Es un espacio multioferta, que combina restaurante informal, con wine bar y bar de copas a partir de cierta hora, con muy buen ambiente. El martes a la hora de cenar no estaba muy lleno, pero los … Continúa leyendo Eccola (kitchen bar), picoteo fashion y copas
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