Restaurante TreZe – Cocina de mercado tan buena como cuentan

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Tras todas las recomendaciones que se han realizado del restaurante TreZe, incluída la que ya hizo aquí Gallego, teníamos que ir a probarlo. Y fuimos por el cumple de mi padre, que es todo un gourmet y no le puedo llevar a cualquier sitio. Y como os cuento en este post, salimos encantadisimos!

El sitio es de ambiente íntimo y familiar, por lo que si vais a ser un grupo grande reservar con antelación. En este caso elegimos a la carta con varios entrantes, cinco principales, postres y copas. Vamos que no nos privamos de nada! 😉

Como aperitivo de la casa, nos pusieron pez mantequilla con caviar de wasabi. Muy rico el aperitivo y sorprendente el toque explosivo y adictivo del wasabi, que acompaña perfectamente al pescado.
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TreZe – Pez Mantequilla

El servicio de pan muy rico y con variedad.
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Como entrantes, pedimos al centro para compartir entre todos los siguientes platos.

Alcachofas: Excelente sabor y textura original. Estaban ahumadas y consiguen darle el equilibrio perfecto al sabor del ahumado y el de las alcachofas. La verdad que este es uno de los platos que hay que probar si visitas el Restaurante TreZe.

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Restaurante TreZe – Alcachofas

Lasaña de liebre: Aunque a priori no te guste la caza… te aconsejaría que la probases. De verdad. La textura es suave y fina, nada que ver con algún sabor más violento que se suele asociar a la caza. Un bocado extraordinario.
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Restaurante TreZe – Lasaña de Liebre

Foie: Emplatado sobre una cama de pan de naranja amarga. El foie estaba muy bueno y el acompañamiento me pareció muy original y sabroso.
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Restaurante TreZe – Foie

Huevo a baja temperatura (plato solidario): Fue todo un espectáculo que vamos a intentar mostraros con tres imágenes diferentes. Venía en un plato con una cúpula de cristal que estaba llena de humo blanco, al abrirlo salió un olor ahumado muy rico y en el centro un huevo como escalfado con setas. Muy vistoso pero sobre todo rico rico rico.
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Restaurante TreZe – Huevo a baja temperatura

Los principales fueron, uno para cada uno 😉

Pluma de Ibérico: La presentación me sorprendió gratamente. Muy chula y original. La carne estaba en su punto, jugosa, tierna y rosita por dentro pero sin soltar ni una pizca de sangre. La salsa BBQ que la acompañaba, una de las mejores que he probado en mucho tiempo. Picantita y dulce. Grandiosa.

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Restaurante TreZe – Pluma de Ibérico

Albóndigas de Ciervo: Tiernas, ricas y en una ración razonable. El sabor suave pero definido. Al igual que la lasaña de liebre.

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Restaurante TreZe – Albóndigas de Ciervo

Bacalao: Desalado en su punto, tierno y jugoso.
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Restaurante TreZe – Bacalao

Rape: Una pieza de lomo muy muy buena y un gran acierto a la hora de combinar los sabores de la guarnición y el pescado. Plato muy recomendable.

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Restaurante TreZe – Rape

Y por último, los postres.

Créme brulée: Suave y con mucha azúcar quemada por encima. Presentación diferente y curiosa.

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TreZe – Créme brulée

Mousse de coco y helado de mango: El helado nos resultó más sabroso que la mousse. Pero vamos, que estaban muy ricos y la combinación era muy buena.

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Restaurante TreZe – Mousse de coco

Respecto a las copas, lo más sorprendente fue el hielo aromatizado. Como observareis en la foto, es un señor hielo redondo con cáscara de limón o naranja. Le aporta un montón de aroma a la copa.

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TreZe – copas

La Terraza del Casino – Mejor Imposible

La Terraza del Casino es uno de los restaurantes de alta cocina de los que puedes disfrutar en Madrid. Este restaurante ofrece un menú gastronómico de auténtico lujo en un emplazamiento histórico como es El Casino de Madrid. Desde que entras, te deslumbras primero con la escalinata, después con el ascensor y por último accedes al salón comedor, de techos altos y decoración elegante.

Sala del Comedor (blog pescaderías coruñesas)
Sala del Comedor (blog pescaderías coruñesas)

El menú degustación esta compuesto de snacks, tapiplatos, postres y pequeñas locuras. Muy completo, equilibrado y con una cantidad generosa, pero sin ser excesiva. Y, por supuesto, servida al ritmo perfecto.

Empezamos con un cóctel de daiquiry frozzen que mezclaba diferentes temperaturas. Un buen punto de acidez que limpiaba el paladar preparándolo para el carrusel que viene a continuación.

Daiquiri Frozen
Daiquiry Frozzen

Primer round: los snacks. Una sucesión de bocados curiosos y realmente buenos. Sorprenden tanto a la vista como al paladar. Como podréis ver, algunos snacks son su interpretación de recetas tradicionales. Al presentarte el plato, tu paladar se va directamente a sabores que ya conoces, y cuando los pruebas, identificas ese sabor y valoras el toque adicional de innovación que le han añadido.

El primero de los snacks era la mantequilla de aceite. Un tubo con la mantequilla con un snack y unos berros. Esto es el pan con mantequilla 2.0. Muy bueno y original.

Mantequilla de aceite con berros
Mantequilla de aceite con berros

Después pasamos a las fresas heladas rellenas con parmesano y a los filipinos de foie. Empezamos con una par de fotos de los filipinos, que nos parecieron realmente buenos y disfrutamos junto con una copa de cava. Aquí es donde empiezas a jugar. El primer gusto es el de los filipinos de toda la vida, que te lleva directamente al recreo en el colegio, pero de ahí pasas al foie que está realmente potenciado por el sabor dulce anterior. Y las fresas también muy buenas. Frescor dulce acompañado de un queso potente. Este conjunto de snacks los sirven a la vez y es todo un acierto porque se complementan de maravilla.
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Filipinos rellenos de foie
Filipinos rellenos de foie

 

Fresas heladas rellenas de parmesano
Fresas heladas rellenas de parmesano

El siguiente snack fue su pizza de atún y cítricos eran unas láminas de algas con atún marinado. Una delicia. Mezcla de sabores cítricos y salados muy buena.

Láminas de alga con atún marinado
Láminas de alga con atún marinado

Y siguiendo con la primera tanda, otra delicia de que parte de una receta tradicional pero que acaba siendo un bocado novedoso. Es su interpretación del pulpo a la gallega. Un pulpo deshidratado en forma y textura de corteza frita. Generoso de pimentón. Acompañada con un puré de patata. Original y diferente.

Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega

La verdad es que los snacks son realmente para quitarse el sombrero. Empiezas poco a poco y vas disfrutando cada uno de los platos. El siguiente bocado era una tortillita (dentelle) de camarones. Un lujo. Cuidan hasta la disposición de los camarones.

Tortitas de camarones
Tortillitas de camarones

El siguiente aporta el toque oriental a esta primera ronda. El snack de pato pekinés. Exquisito. Una fina lámina de jengibre, con manzana en juliana, el pato con la salsa pekinesa y los brotes. Lo dicho, todo un gustazo.

Snack de pato a la pekinesa
Snack de pato a la pekinesa

Y ahora sí que sí, os presentamos el último snack. El buñuelo de caza. Para mi gusto, el mejor de los snacks. Realmente impresionante por la textura que parece una croqueta líquida y el sabor. Uno de los snacks obligados si visitas La Terraza del Casino.

Croqueta líquida o Buñuelo de caza
Croqueta líquida de caza

Y de ahí pasamos a la segundo round: los tapiplatos. Fueron otra sucesión de platazos. A un ritmo perfectamente llevado por los profesionales de la sala, los cuales lo bordaron de principio a fin. Sobradamante preparados desde el punto de vista profesional y con un servicio y una atención realmente de lujo. Te explican los platos de forma que parece sencillo. Son uno de los ingredientes fundamentales que hacen de este sitio lo que es. Todo un referente que hay que conocer alguna vez en la vida.

Pues empezamos con unos lomos de sardina acompañados de pescaito frito y mayonesa de mojito. Muy bueno, pero los lomos de sardinas me parecieron un poco pequeños. Un poco más de calibre para potenciar el sabor del pescado azul habría estado bien. Eso sí, la mayonesa de mojito, realmente buena y original.
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Sardinas con mayonesa de mojito y pescaito frito
Sardinas con mayonesa de mojito y pescaito frito

Y volvemos otra vez a los platos tradicionales. El primero fue sus macarrones a la boloñesa. Al servirte el plato ya te avisan que los macarrones no están hechos de pasta, sería demasiado convencional claro. Así que ya te crean la expectativa y te obligan a degustar con atención el plato. Para que intentes descubrir en qué consisten sus macarrones. No os voy a desvelar el misterio, pero vamos que está realmente bueno.

Macarrones a la boloñesa
Macarrones a la boloñesa

El siguiente tapiplato es uno de los clásicos de La Terraza por lo que nos comentó el camarero. Es el falso risotto de chipirón con toques thai. Muy bueno y todo un trabajazo. Y es que los chipirones los cortan a cuchillo en porciones realmente pequeñas y consiguen que la sensación sea de un risotto muy cremoso pero con un sabor extraordinario. El toque thai es suave, cosa que personalmente agradezco.

Falso risotto de chipirón
Falso risotto de chipirón

Y del risotto… a uno de mis platos preferidos de la noche, la gamba roja con guisantes en diferentes texturas. Un plato realmente bueno. La gamba de Palamós de gran sabor. Por la parte de los guisantes, los tenías en mousse, en brote, solidificados, en crema… vamos que faltaba el helado de guisantes y para de contar.
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Gamba roja con guisantes en diferentes texturas
Gamba roja con guisantes en diferentes texturas

Y pasamos a otra maravilla, las borrajas con castañas asadas y trufa. Un plato muy invernal para las fechas en las que fuimos (finales de abril) pero realmente bueno. Los tres sabores muy definidos y muy bien ligados. Otro de los platos que nos encantaron.

Borrajas con castañas y trufa
Borrajas con castañas y trufa

El siguiente plato era una novedad respecto al menú degustación de cata. Fue una royal de pichón que sustituía al ramen de ternera y anguila ahumada. La royal estaba estupenda. Con la densidad perfecta y potente de sabor. El pichón también jugoso y sabroso. El pichón venía acompañado de una trufa negra, que daba aún más sabor al plato. Un plato potente que cambia el tercio para empezar con tapiplatos más contundentes.

Royal de pichón
Royal de pichón

Otro plato que nos dejó con la boca abierta, su lenguado a la meunière. La foto habla por sí sola. Materia prima excelente y preparación sensacional. Es de esos platos que justifica lo que cuesta el menú degustación.

Lenguado a la meunière
Lenguado a la meunière

El siguiente plato tenía muy difícil superar el anterior. Pasamos a un buns de liebre con chocolate y con su consomé. Un plato totalmente diferente. Muy bueno pero todavía seguíamos hablando del lenguado cuando nos lo terminamos.
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Bund de liebre con su consomé
Buns de liebre con su consomé

Y para terminar con los tapiplatos, el confit de pato azulón acompañado de una crema de trufa. Un final feliz de los de verdad. Da pena acabar con los tapiplatos y este último le disfrutamos tomándonos nuestro tiempo.
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Confit de pato azulón con crema de trufa
Confit de pato azulón con crema de trufa

Y a todo esto todavía no os he comentado nada de los vinos. Nos dejamos aconsejar por el sumiller que nos fue maridando durante todo el menú. Como os podéis imaginar la atención fue exquisita y en ningún momento faltó vino en la copa. Cosa peligrosa. El menú lo comenzamos con un cava de Raventós L’Hereu 2010 y lo continuamos con una sucesión de vinos argentinos y de la Rioja. A mitad de los snacks, nos pasamos a un Bobó 2009 que nos gustó muchísimo. Una gran sorpresa llegada de Mendoza (Argentina). Ya me estoy buscando unas cuantas botellas. Al comenzar los tapiplatos pasamos a un Gómez de Segura 2004. También estupendo maridaba perfectamente. Y para terminar con los tapiplatos volvimos a Argentina para tomar un Trapezio 2009 (de la mismo bodega que el Bobó). Y con los postres, un Pedro Ximenez Noe que era toda una delicia.

Y sin darnos cuenta ya estamos en el tercer round: Los Postres. Cada uno totalmente diferente y los tres espectaculares. Muy buena secuencia de postres. Aportando cada uno una distribución diferente entre lo dulce y lo ácido.

El primero fue la piña colada. Una maravilla que hacen al momento. Le añaden un toque de Zacapa y entra de sola. La acompañan de helado y hay que darse prisa porque empieza a deshacerse rápido. Un postre fresco que sirve para “resetear” el paladar para los dulces.

El siguiente fueron las manzanas y yuzu. Y postre con un equilibrio entre el toque cítrico y el dulce.

Manzanas y Yuzu
Manzanas y Yuzu

Y por último el chocolate con menta y limón. Y aquí ya la balanza se decanta más a lo dulce, aunque sigue teniendo ese pelín ácido y el toque fresco de la menta.

Chocolate con menta y limón
Chocolate con menta y limón

Acabamos el menú con lo que llaman las Pequeñas Locuras. Sus bombones de moras con chocolate negro, fruta de la pasión y trufas. Una maravilla.

Pequeñas Locuras
Pequeñas Locuras

Conclusión, pues como decíamos en el título “Mejor Imposible”. Y es que el emplazamiento, sala y servicio son excelentes. Y como podéis haber observado, el menú degustación es de los más completos y divertidos que puedes encontrar en Madrid. Uno de los sitios que más recomiendo para una celebración especial. Al final, nos dieron el menú impreso que guardaremos con mucho cariño de recuerdo de nuestra visita. Este detalle está genial pero… tenía algunas erratas respecto de los platos que tomamos. Siempre nos quedará esta crónica en Salivando.com para recordar!

(Para ver la primera incursión de Borja en la Terraza del casino hace casi un añito, haced clic aquí)

Ubicación:

Cafe Le Depart Saint Michel – Semana Santa Gastronómica en París – Parte II

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Ésta es la segunda entrega de las reseñas de los sitios que hemos visitado en París esta Semana Santa. El restaurante del que os hablo hoy, Le Depart Saint Michel, es un gran local situado a los pies de la catedral de Notre Dame. Perfecto para turistas.
En esta ocasión, fuimos un grupo de amigos y probamos a pedir tanto de menú como a la carta. Pudimos comprobar que aunque pidas los platos de menú, que son más económicos, la cantidad de las raciones es la misma que si pides de carta. Por lo que os recomendamos pedir de MENÚ en este restaurante!! El menú consta de una entrada y un segundo o un segundo y un postre. Así que es ideal para compartir. Bueno, aunque Dani Rovira no esté de acuerdo que como dice… “Yo no soy un medio postre!

Otra de las cosas buenas de este restaurante, es que está abierto todo el día. Sirven desayunos, comidas, meriendas y cenas. Vayas a la hora que vayas, la cocina siempre esta abierta y puedes pedir cualquier cosa de la carta. A continuación, os comento lo que tomamos.

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Entrada del restaurante

Como entrantes se pidieron

Potaje: Era un día muy frío así que apetecía mucho un potaje. Pero para sorpresa de todos, en vez de potaje fue un puré de verduras!!!. Pero vamos el puré de verduras de toda la vida. Fue una desilusión para las personas que lo pidieron que se esperaban un potaje con sus garbanzos, su poquito bacalao…

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puré de verduras

Foie gras: La verdad que el foie lo hacen muy bien y estaba rico. Quizás demasiado frío pero muy rico de sabor.

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Foie gras

Como principales se pidieron:

Escalope: Filete jugoso de ternera blanca empanado y acompañado con espaguetis.

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Escalope

Espaguetis carbonara: En este caso, en lugar de tener huevo duro, venía acompañado de un huevo frito o escalfado. Daba un toque diferente y bueno.

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Espaguetis carboanra

Espaguetis boloñesa: Los tradicionales con tomate y para de contar.

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Espaguetis boloñesa

Espaguetis con salmón: Con una salsa con mucha nata que acompañada al salmón ahumado sobre los espaguetis.2013-03-28 16.53.10

Espaguetis con salmón

De postre no pedimos nada. Y para beber, agua y vino tinto de la casa.

El precio fue 175 €. El precio no fue barato pero la calidad fue buena y el sitio está perfectamente ubicado para hacer una parada en una jornada dura de turismo.

Restaurante Abantal – Buen restaurante en Sevilla, una pena la ubicación

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Las veces que hemos visitado Sevilla siempre nos hemos dedicado en cuerpo y alma a bares, bodegas y abacerías. De caña en caña y disfrutando de las tapas y montaditos de Sevilla. Pero en esta última visita, queríamos conocer un restaurante de los galardonados en la ciudad hispalense. Así que fuimos al restaurante Abantal.

Lo primero que nos sorprendió un poco es la ubicación. La verdad es que no es la mejor y seguro que si el local estuviese en una zona más turista o comercial ganarían muchísimo. Y es que como veréis a continuación en este sitio se come y se bebe muy bien y el servicio y la decoración son muy buenos. Si ya lo completas con un buen emplazamiento en un sitio céntrico o con buenas vistas sería genial.

Sala de Abantal
Sala de Abantal

Vamos con el menú degustación de 7 platos que tomamos. Hay uno más largo de nueve y también está la opción del maridaje. Nosotros nos limitamos al de 7 y como veréis es muy generoso. Empezamos con un aperitivo variado que acompañamos con un vermut rojo. En la siguiente imagen tenemos, de izquierda a derecha, crujiente de pescado, papa aliñá con melva, pelotas de pescado (abajo) y galletas de chorizo. Todos buenos pero sobre todo la cuchara de papa aliñá.

Aperitivos para abrir boca
Aperitivos para abrir boca

El siguiente plato fue el salmorejo de remolacha con mojama y almendras. El sabor potente de la remolacha hace de este salmorejo un plato muy sabroso y la mojama le da un buen toque. Pero lo sirvieron demasiado frío para mi gusto y más en diciembre. El cuerpo te pedía algo caliente.

Salmorejo de remolacha con mojama y almendras
Salmorejo de remolacha con mojama y almendras

Y continuando con platos templados, el tartar de pulpo con crema de tomate y salmorejo de aguacate. Aunque el plato pueda parecer una mezcla de cremas y salmorejos, está bien estructurado. El pulpo muy picado y en abundancia, pero poco sabroso. El salmorejo de aguacate muy bueno pero al mezclarlo con el pulpo, éste último perdía relevancia.

Tartar de pulpo con salmorejo de aguacate y crema de tomate
Tartar de pulpo con salmorejo de aguacate y crema de tomate

El siguiente entrante fue uno de los mejores platos de la comida: el yogur de foie con compota de melocotón y crujiente de frutos rojos. La verdad es que es de las preparaciones que más me ha gustado del foie. El yogur le da una textura muy buena y suaviza su sabor. La compota de melocotón y el crujiente de frutos rojos le van como anillo al dedo. Muy muy conseguido.
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Yogourt de foie con compota de melocotón y crujiente de frutos rojos
Yogur de foie con compota de melocotón y crujiente de frutos rojos

Y ya pasando a un entrante caliente, el salteado de setas con puré de berenjenas y ajo, y acompañado de jamón y dados de boniato. Las setas eran trompetillas y níscalos muy buenas, el puré de berenjenas era suave y su sabor es bastante curioso y original. El jamón, de lujo como no podía ser de otra manera y los dados de boniato… la verdad es que no pintaban mucho. Pero tampoco molestaron. Otro muy buen plato en el que se mezclan diferentes sabores pero sin avasallar.

Salteado de setas con puré de berenjena, jamón y boniato.
Salteado de setas con puré de berenjena, jamón y boniato.

Bueno pues más que satisfechos con los entrantes, pasamos al pescado del menú. El borriquete con crema de patatas, bisquet y navaja. Es la primera vez que hemos probado este sabroso pescado, el borriquete, y la verdad es que merece mucho la pena. Muy jugoso. Y la navaja que nos sirvieron, realmente buenas. De las mejores que he probado hasta ahora. Sabor excelente y, por supuesto, ni rastro de tierra.

Borriquete asado con crema de patata, bisquet y navaja.
Borriquete asado con crema de patata, bisquet y navaja.

Para finalizar los principales, el taco de cordero deshuesado con una especie de hojaldre de verduras. La verdad es que el cordero tenía un sabor estupendo y estaba perfectamente preparado y presentado. El acompañamiento no le hacía justicia. El hojaldre de verduras no me sugirió mucho y la salsa no aportaba nada al plato. Con otro acompañamiento seguro que el plato gana enteros.

Taco de cordero deshuesado
Taco de cordero deshuesado

No pedimos maridaje pero nos dejamos recomendar por la sumiller y todo esto lo acompañamos con un par de copas de vino. Empezamos con un 100% bobal muy bueno y que iba de lujo para los entrantes y después pasamos a un Cigales buenísimo, Concejo 2010. Muy buena elección por parte de la sumiller.

Y ya comenzamos con los postres. Los dos buenísimos aunque si tengo que elegir me quedo con el primero, poleá ligera con pestiño y helado de canela. Un verdadera delicia. Por separado y en conjunto. La poleá me encantó y con el pestiño me recordó unas orejas de fraile que hacía la abuela Cipriana y que comía de pequeño. Realmente bueno.

Poleá ligera con pestiño y helado de canela
Poleá ligera con pestiño y helado de canela

Y el siguiente también muy bueno, bizcocho de naranja y zanahoria con mousse de café y helado de chocolate. Magnífica presentación y muy bueno, sobre todo el mousse de café.

Bizcocho de zanahoria y naranja con mousse de café y helado de chocolate
Bizcocho de zanahoria y naranja con mousse de café y helado de chocolate

Aunque íbamos con un poco de prisa, que se nos escapaba el tren, no pudimos irnos sin tomarnos un café que acompañaron con unos petit fours variados, suculentos y muy originales.

Petit fours
Petit fours

Conclusión, un muy buen restaurante en el que hay platazos dignos de un menú degustación de primer nivel pero con un par que te dejan indidiferente. La ubicación no es muy buena si estás de turismo y tendrás que desplazarte del centro. Merece la pena hacerlo, pero si estuviese ganaría mucho atractivo.

Recomendable, para comidas de negocios por zona. Buena comida y un servicio correctísimo y muy ágil.

Web: http://www.abantalrestaurante.es/ Una pena que no pongan el precio en la carta.
Link en Google: https://plus.google.com/108807561155021213920/about?hl=es
Precio: Menú desgutación 62€, Martini rojo 5€, Copas de vino 3,5€.

La Gabinoteca – Un disfrute total… una vez que consigues una mesa para cenar

Desde que abrieron La Gabinoteca, allá por principios de 2009, no creo que hayan cerrado una noche de fin de semana sin haberle dado dos vueltas a las mesas. Siempre está hasta arriba y eso es muy buena señal.

El restaurante está en la plazoleta que hace esquina entre Bretón de los Herreros y Fernández de la Hoz. Así que está muy bien situado para empezar la noche con una cena muy buena, tomarte incluso la primera copa allí, y después continuar por la zona de José Abascal. Y como podéis ver aquí las valoraciones son muy buenas. Y de gente que sabe. Como @LazyBlog.

El local está muy bien decorado. Ambiente desenfadado con mobiliario original. Muy chulo. Aunque a veces no es el más cómodo. Por ejemplo hay un par de pupitres o de sofás que son un poco bajos. En la web podéis ver la pintaza que tiene el sitio. Eso sí, es importante tener en cuenta que no hacen reservas para cenas. Así que o estas a primera hora o mejor que vayas con ración doble de paciencia. Puedes esperar tomando algo en la barra, pero la última vez que fuimos también estaba hasta arriba así que nos fuimos al bar de al lado a tomar algo. Porque teníamos unos 45 minutos de espera por delante. Desconozco las razones por las que no reservan pero la verdad es que iría más veces si tuviese la certeza de a qué hora voy a cenar.

Pero bueno dejémonos de quejas y vamos a lo importante. El sitio tiene tanta afluencia porque realmente está genial. La relación precio es muy muy buena. Desde que comienzas a leer la carta ya te vas dando cuenta que vas a pasar un buen rato. Los platos son muy originales y están realmente buenos. Lo estándar es pedir uno de cada sección (empezar, continuar y terminar) y la verdad es que uno de cada la cantidad es adecuada.

De los entrantes que hemos probado, el que sin duda más me ha gustado ha sido la tortilla con brandada de bacalao. Realmente bueno. Un clásico que no lo cambian y que algún amiguete que lleve expresamente me sigue recordando. En nuestra última visita pedimos las alitas de pollo infiltradas. Muy buenas, y con el detalle de que las deshuesan y las infiltran con yo que sé qué, pero que está buenísimo.

Alitas infiltradas!!

También pedimos el foie servido como crema catalana. Muy bueno pero nos gustó menos. El foie está suave pero lo recubren con piña y no me convenció mucho. Pero eso sí, merece la pena probarlo porque cómo os decía es muy original y no vais a probar nada parecido.

Foie servido como crema catalana

De ahí pasamos a los platos intermedios. En esta ocasión probamos El Potito (huevo, patata y trufa) y la GabinoPizza. Me gustó más la segunda que el potito. Una pequeña pizza con jamón de pato, rúcula y algo de trufa blanca que está realmente buena.

GabinoPizza de lo mejor que probamos en la última visita.

Para los principales sí que repetimos la hamburguesa de rape. Y es que sigue estando buenísima. También probamos el perrito con pedigrí. Bueno y original pero me quedo con la hamburguesa de rape.

Hamburguesa de rape. De lo mejorcito.
Perrito con pedigrí

Esta vez no pedimos postre pero vamos que tomarse una copa es casi una obligación. Como podéis ver, el bar está bien bien servido. Hasta en la carta de vinos son originales y es en formato quiz para que te sea más fácil decidir. Eso sí, si en alguna respuestavas de sobrado ydices, por ejemplo, que te gusta el golf… la botella que te toca vale 6€ más que el resto.

Bien aprovisionado

Conclusión, un sitio al que hay que ir a cenar al menos una vez. Por lo espectacular del local y de la relación calidad precio. Un día que o bien quieras cenar temprano o que vayas sin prisa ninguna. Obligadísimo pedir la tortilla con brandada de bacalao y la hamburguesa de rape.

Recomendable, sobre todo para cenas en pareja o con grupo reducido de amigos antes de salir. Por unos 25€ cenas de maravilla. Copas a parte. La carta se renueva con cierta frecuencia así que se puede ir a menudo sin problemas. Ya verán como una vez que vayan, repetirán.