De Estrella Michelín, En pareja, Española renovada, Jerez, Más de 100 euros

Aponiente (Pto. de Sta. María), revelación andaluza de pura cepa

La semana pasada fui a conocer Aponiente el tan nombrado últimamente restaurante del chef del mar, Ángel León. Yo veraneo desde siempre en el Puerto de Santa María, ya que mi familia (y yo mismo) es de Jerez, y cuando me enteré de que uno de los sitios revelación del momento estaba en el mismísimo Puerto, decidí que tenía que conocerlo cuanto antes, aprovechando mis cortas vacaciones de agosto allí. Continúa leyendo Aponiente (Pto. de Sta. María), revelación andaluza de pura cepa

Avatar de DesconocidoBorja Eugui2 comentarios
Elche

Restaurante La Finca – Susi Díaz en Elche

Otro de los sitios que teníamos anotados para visitar en verano era el Restaurante La Finca en Elche. La chef, Susi Díaz es bastante mediatica ya que dirige el programa Proteína Marina en Canal Cocina y tras recibir una estrella Michelín en 2006 son bastantes los que opinan que su restaurante es el mejor de toda la provincia de Alicante. La verdad que de los … Continúa leyendo Restaurante La Finca – Susi Díaz en Elche

Avatar de DesconocidoMiguel Angel GallegoDeja un comentario
Campoamor

Restaurante La Barraca – Disfrutando del Verano en Campoamor (II)

Pegado al puerto deportivo de la Dehesa de Campoamor, en la parte que da a la playa de la Glea, se encuentra esta «barraca», que está a pie de playa pero vamos que tiene tanto una terraza exterior cómo un salón interior muy bien acondicionado. La carta es extensa y tienes especiales murcianas como la ensaladilla murciana o el caldero murciano. El caldero murciano es … Continúa leyendo Restaurante La Barraca – Disfrutando del Verano en Campoamor (II)

Avatar de DesconocidoMiguel Angel GallegoDeja un comentario
Valencia

Restaurante Paco Morales – Hotel Ferrero – Una joya escondida en la Sierra Mariola

Madre mía que difícil es empezar a contar la gran experiencia que supone visitar este gran sitio. Pero lo intentaremos hacer lo mejor posible. El restaurante de Paco Morales se encuentra en el Hotel Ferrero en las afueras de Bocairent, un pueblo que merece mucho la pena visitar de la sierra valenciana de Mariola. El edificio es una antigua casa de campo totalmente reformada. Dentro … Continúa leyendo Restaurante Paco Morales – Hotel Ferrero – Una joya escondida en la Sierra Mariola

Avatar de DesconocidoMiguel Angel Gallego4 comentarios
Madrid Restaurantes, Modernillos

Luzi Bombón, una fórmula aplicada de manera impecable

El jueves pasado fui a comer con unos amigos a Luzi Bombón, situado en plena Castellana en un sitio estupendo, y al que tenía bastantes ganas de ir. Pedimos sin piedad y nos dimos un buen homenaje; todo fue excelente, sin posibles pegas que sacar, pero lo cierto es que la impresión que me dio fue de estar comiendo en ikea, una experiencia prefabricada y … Continúa leyendo Luzi Bombón, una fórmula aplicada de manera impecable

Avatar de DesconocidoBorja Eugui5 comentarios
Campoamor

Restaurante Las Villas – Disfrutando del Verano en Campoamor (I)

Tras los días de vacaciones que todos los años pasamos en la Dehesa de Campoamor, un sitio genial y recomendable para todo aquel que le guste la playa y no lo conozca, os escribo de los sitios a los que hemos ido y que merecen la pena. Y es que la oferta de sitios para guiris está aumentando por la zona y cada vez hay … Continúa leyendo Restaurante Las Villas – Disfrutando del Verano en Campoamor (I)

Avatar de DesconocidoMiguel Angel GallegoDeja un comentario
Almería, De Estrella Michelín, De negocios, En pareja, Entre 20 y 40 euros, Española renovada

Un día en Roquetas de Mar – Restaurante Alejandro y el antes, durante y después

Da gusto ir a Almeria por lo bien que se come y sobre todo por las playas de El Cabo de Gata que son algo extraordinario. En esta entrada, os escribo sobre los sitios que hemos visitado en Roquetas de Mar de la mano de auténticos expertos. Y en especial del Restaurante Alejandro que nos pareció uno de los sitios a visitar y que hace … Continúa leyendo Un día en Roquetas de Mar – Restaurante Alejandro y el antes, durante y después

Avatar de DesconocidoMiguel Angel GallegoDeja un comentario
Italianos, Madrid Restaurantes

Brucculino, lo mejor de Brooklyn junto a Olavide

Ayer al salir del cine Proyecciones decidimos ir a conocer este restaurante italoamericano que abrió el año pasado junto a Olavide. Su nombre dicen que es una italianización del nombre de Brooklyn. Cuando llegamos el comedor estaba completamente vacío,  a excepción de la camarera y el que parecía ser Ignazio, el chef y dueño (conocido por Boccondivino, entre otros), que estaba viendo el fútbol en … Continúa leyendo Brucculino, lo mejor de Brooklyn junto a Olavide

Avatar de DesconocidoBorja Eugui5 comentarios
Almería, De Estrella Michelín, De negocios, En pareja, Entre 60 y 80 euros, Española renovada

La Costa, una perla en El Ejido

Hace un par de semanas fui a visitar el restaurante La Costa, situado en la extraña localidad almeriense de El Ejido, un pueblo con mucho dinero y muchos contrastes.  El sitio me lo recomendaron unos amigos que conocen muy bien al chef y que celebraron su boda con el cátering de La Costa, que siempre recuerdo como uno de los mejores menús de boda. La … Continúa leyendo La Costa, una perla en El Ejido

Avatar de DesconocidoBorja EuguiDeja un comentario
Accesible, Caceres, De Estrella Michelín, De negocios, En pareja, Española renovada, Más de 100 euros

Restaurante Atrio – Un restaurante patrimonio de la humanidad!

Monumental como Caceres. No se me ocurre otro adjetivo para el restaurante Atrio. De los mejores que he estado en mi vida. Chef, maitre y sumiller hacen que la experiencia sea aún más grata y no sólo se limite a la comida. Su filosofía la reflejan muy bien en esta entrevista. Y la experiencia de Toño Perez en este link. El emplazamiento increíble. Edificio histórico, … Continúa leyendo Restaurante Atrio – Un restaurante patrimonio de la humanidad!

Avatar de DesconocidoMiguel Angel GallegoDeja un comentario