Categoría: Tipo de cocina

Italianos, Madrid Restaurantes

Brucculino, lo mejor de Brooklyn junto a Olavide

Ayer al salir del cine Proyecciones decidimos ir a conocer este restaurante italoamericano que abrió el año pasado junto a Olavide. Su nombre dicen que es una italianización del nombre de Brooklyn. Cuando llegamos el comedor estaba completamente vacío,  a excepción de la camarera y el que parecía ser Ignazio, el chef y dueño (conocido por Boccondivino, entre otros), que estaba viendo el fútbol en … Continúa leyendo Brucculino, lo mejor de Brooklyn junto a Olavide

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Almería, De Estrella Michelín, De negocios, En pareja, Entre 60 y 80 euros, Española renovada

La Costa, una perla en El Ejido

Hace un par de semanas fui a visitar el restaurante La Costa, situado en la extraña localidad almeriense de El Ejido, un pueblo con mucho dinero y muchos contrastes.  El sitio me lo recomendaron unos amigos que conocen muy bien al chef y que celebraron su boda con el cátering de La Costa, que siempre recuerdo como uno de los mejores menús de boda. La … Continúa leyendo La Costa, una perla en El Ejido

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Accesible, Caceres, De Estrella Michelín, De negocios, En pareja, Española renovada, Más de 100 euros

Restaurante Atrio – Un restaurante patrimonio de la humanidad!

Monumental como Caceres. No se me ocurre otro adjetivo para el restaurante Atrio. De los mejores que he estado en mi vida. Chef, maitre y sumiller hacen que la experiencia sea aún más grata y no sólo se limite a la comida. Su filosofía la reflejan muy bien en esta entrevista. Y la experiencia de Toño Perez en este link. El emplazamiento increíble. Edificio histórico, … Continúa leyendo Restaurante Atrio – Un restaurante patrimonio de la humanidad!

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Madrid Restaurantes, Modernillos

Ten con Ten, restaurante casi diez

Hace unos pocos martes fui por tercera vez a Ten con Ten, y siempre he salido muy contento (aunque esta vez con un pequeño pero respecto al servicio). Está situado en Ayala 6, un poco escondido ya que no tienen un cartel muy llamativo y la mayoría del restaurante da a la calle interior. Ten con Ten es de los mismos dueños que el Paraguas, pero … Continúa leyendo Ten con Ten, restaurante casi diez

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De Estrella Michelín, Madrid Restaurantes

Zalacain – calidad y servicio por doquier

Por toda la historia que le rodea tenía un montón de ganas de conocer el Restaurante Zalacain y ver que había de realidad y que de leyenda de todo lo que había leído. A destacar por encima de todo, el servicio. no es que sea yo un entendido del protocolo y demás, pero estoy seguro que rayan la perfección. Y esto hace que, junto con … Continúa leyendo Zalacain – calidad y servicio por doquier

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Con los amigos, Entre 20 y 40 euros, Logroño, Tradicional

Zona Laurel en Logroño – Espartanossss Au Au Au!

Bueno bueno bueno perdón de veras por la tardanza pero… vais a ver los dos post, pintones de verdad, de nuestra visita a Logroño con los que nos vamos a desmarcar. Este primero es de la zona de tapas. Y el siguiente que estamos cocinando es sobre un templo: El Portal de Echauren. Continúa leyendo Zona Laurel en Logroño – Espartanossss Au Au Au!

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De Estrella Michelín, Madrid Restaurantes

La Terraza del Casino, cena espectacular

Cenar en uno de los pocos dos-estrellas Michelin es todo un evento. Llevaba mucho tiempo queriendo ir a cenar a la Terraza del Casino y la ocasión se presentó de sorpresa, nos invitaron para la celebración de un feliz cumpleaños, por lo que la ocasión fue inmejorable, porque no hay nada mejor que disfrutar de la comida que celebra algo. La Terraza está situada en … Continúa leyendo La Terraza del Casino, cena espectacular

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Latina

La Candelita, latino con ritmo

El viernes fuimos a cenar a La Candelita, uno de los restaurantes latinoamericanos (venezolano en este caso) que han surgido en Madrid en los últimos meses a la estela del éxito de los peruanos revelación. La Candelita está estupendamente situado en la calle Barquillo, muy buena zona y te permite luego unir el plan de cena con unas copichuelas. Lo primero que te llama la … Continúa leyendo La Candelita, latino con ritmo

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Madrid Restaurantes, Modernillos

Restaurante Front-on – Para darse una alegría en Montecarmelo!!

Vaaaamos que ya estaba bajando otra vez el ritmo de escribir posts!! Menos mal que Borja es más constante que yo. En esta entrada os quería hablar de un sitio que me ha salvado más de un día la papeleta de querer salir a cenar fuera entre semana pero a un sitio donde 1) se coma bien y la carta sea variada, 2) se esté … Continúa leyendo Restaurante Front-on – Para darse una alegría en Montecarmelo!!

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Madrid Restaurantes, Modernillos

80º, miniplatos como menú del día

Os voy a hablar hoy de uno de los pequeños sitios a descubrir de Las Tablas, 80º (ochenta grados). Ellos se definen como GASTRO XS, es decir un gastro-restaurante de los que se llevan ahora, pero en tamaño minimalista. La particularidad del sitio es que no tienen fogones, sino que cocinan todos los alimentos en horno a baja temperatura (~80ºC), microondas, etc., lo cual tendrá … Continúa leyendo 80º, miniplatos como menú del día

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