Ellos se definen como restaurante de fusión asiática y mediterránea. Yo los defino como un sitiazo genial de los que tienes que conocer en Madrid. Un local chulo, un servicio muy agradable y una carta muy variada. Continúa leyendo Restaurante Bacira – Hay que conocerlo!
¿Qué es el Restaurante El Brote? Sencillamente, el templo micológico de Madrid! Si eres amantes de las setas, es una de las visitas obligadas que tienes que hacer en nuestra ciudad. Está escondido en el barrio de Prosperidad, con un local elegante y muy muy bien atendido. ¿Qué se come en El Brote? Su oferta se limita a un menú degustación de setas en el … Continúa leyendo Restaurante El Brote – Las setas más cuidadas y mejor maridadas de Madrid
Este restaurante te va a encantar si eres un verdedadero amante de la gastronomía japonesa en su versión más minimalista y tradicional. Nada de local luminoso con barra frenética de sushimen dándolo todo Continúa leyendo Restaurante Soy de Pedro Espina – Un menú degustación japonés que es artesanía pura
El Restaurante La Finca en Elche es una de las paradas obligatorias si visitas esta zona de Alicante. Canal Cocina y tras recibir una estrella Michelín en 2006 son bastantes los que opinan que su restaurante es el mejor de toda la provincia de Alicante. Continúa leyendo Restaurante La Finca Elche – Excelente experiencia en el restaurante de Susi Diaz
Es un restaurante de cocina de autor muy recomendable sea cual sea tu ocasión. El local es elegante, la cocina estupenda y la atención lo mejor de todo. Muy atentos, profesionales y haciendo que disfrutes de principio a fin. Continúa leyendo Restaurante Etapes Barcelona – Estupendo menú degustación con vinos de categoría
Ahora que la cocina peruana está tan de moda, no sólo en Madrid sino también en el resto del mundo, aproveché una visita de trabajo a Perú para empaparme de su excelente gastronomía. Y la verdad es que he vuelto encantado y con muchísimas ganas de volver, pero esta vez sólo de turismo. Hoy os hablo de un restaurante de lujo pero os anticipo que … Continúa leyendo Restaurante Malabar (Lima) – Totalmente salvaje e increiblemente elegante
Y llegamos al final de nuestro viaje levógiro por las costas de la península, terminando en una ciudad que es ya casi mi segundo hogar: Oporto. Llevaba mucho tiempo queriendo conocer el Pedro Lemos, y hace unos meses por fin encontramos una oportunidad para ir, y estuvo genial. Pedro Lemos es sin duda uno de los mejores restaurantes de Oporto, y junto con el DOP … Continúa leyendo Pedro Lemos (Oporto), un sitio muy selecto en la Foz
Buenas. Vamos ahora con un restaurante por el este de España, en Valencia, que aprovechando un viajecillo hace unos meses, me puse a mirar qué sitios había en la capital levantina con fuertes recomendaciones pero que todavía no hubiesen dado el salto a la fama que implica ese salto en el precio. Me llamó la atención Kaymus, por su nombre y por sus buenas críticas, … Continúa leyendo Kaymus (Valencia), innovación a las afueras
Bueno, pues por fin he conocido el Piñera, y ya me tocaba porque vivo muy cerca y estoy harto de pasar por delante… La verdad es que desde fuera no te esperas la calidad que contiene. Piñera nace hace cinco años de la mano de dos hermanos Marrón, naturales de Piñera (Asturias) con la colaboración del gran Benjamín Urdiaín, el chef navarro que consiguió en … Continúa leyendo Restaurante Piñera, cocina de mercado y honesta
Llevaba mucho tiempo queriendo escribir este post, ya que hace unas pocas semanas, después de varios intentos, estuvimos comiendo en el DiverXO,al que le tenía muchas ganas, sobre todo porque todo el mundo habla tan bien de él, y hay tanto misterio alrededor que tenía creada una gran expectación. Y no fue para menos!! Gallego ya hizo en su día una magnífica comparativa con otro … Continúa leyendo DiverXO, hay un antes y un después
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