Vaaaamos con otro japo madrileño. Esta vez os hablo del Miyama que es un japo que esta en el mismo Paseo de la Castellana. Había leido buenas criticas y fuimos un dia al tran tran. Tampoco me puedo extender mucho porque pedimos dos cosas. Eso sí, estas se salieron un poco del sota, caballo, rey de los japos. Lo que pedimos fue chawanmushi y sukiyaki. … Continúa leyendo Restaurante Miyama – chawanmushi y sukiyaki
Últimamente cuando quedo con los colegas a los que les gusta comer de verdad, no se me ocurre otro sitio mejor para quedar que en Viavelez.
La principal razón es lo buenas que están las raciones pero también que el vino tiene buenos precios. Continúa leyendo Restaurante Viavelez – qué CALLOS y qué CARRILLERA
Buenos días, Para empezar bien la semana os dejo un post breve pero que recomiendo muy útil. Y es que, este restaurante es uno de esos sitios que te puede resolver la papeleta, cómo me pasó a mí, de levantarte un domingo a las 13, con un hambre voraz y sin tener nada en el frigo. El Asador El Molino tiene varios establecimientos (Algete, Rosales, … Continúa leyendo Asador El Molino (Algete) – Cochinillo Express
Aquí os dejo un link al podcast del programa Comer y Cantar de RNE. Este programa lo presenta María Torres y se emite los domingos de 13 a 13:30 y cuenta entre sus colaboradores a Abraham García que siempre lleva alguna receta. Escucharle hablar, siempre merece la pena porque se enrolla y se lía como ninguno y no sabes con lo que va a salir. … Continúa leyendo Programa Comer y Cantar – Abraham García + Carlos Santos
Si os soy sinceros… tenía muy bajas expectativas de este restaurante cuando entré por la puerta. Lo había elegido mi colega Bugui (fiable 100%) pero desde que ví la página web tan currada y los comentarios en google (en los que alguno decía que las raciones eran escasas)… empecé a acordarme de malas experiencias que he tenido en restaurantes de esa zona (por ejemplo Inari) … Continúa leyendo Restaurante TARTAN – Muy buena comida en algo parecido al Abercrombie
Segunda visita en octubre de 2012 Tras la buena experiencia de la primera visita, volvimos a ir pero esta vez a comer en fin de semana. La primera impresión es que el ambiente es muy diferente. Mucho más tranquilo y por lo tanto más cómodo. Nos sentamos en la barra y pudimos disfrutar de los sushimanes casi exclusivamente para nosotros. Así que a disfrutar. Antes … Continúa leyendo Shikku Izakaya – restaurante japonés de diseño en Doctor Fleming
Hoooola de nuevo. Por variar un poco el tema y no sólo hablar de restaurantes, esta vez os escribo sobre una marca de conservas de las que ayer probamos unas perdices en escabeche realmente buenas. La perdiz estaba tierna y jugosa y el escabeche estaba suave de vinagre y no le quitaba para nada sabor a la perdiz. Además, la lata contiene una perdiz con … Continúa leyendo Conservas La Fonda del Prado
Gracias a esto de los podcast, el otro día escuche una entrevista bastante curiosa a Iñaki Camba, cocinero de Casa Arce. La verdad que el sitio me lo han recomendado y desde que escuché la entrevista tengo ganas de ir. Por ahora os dejo el link de RNE y a ver si hay suerte y dentro de poco actualizo la entrada. Continúa leyendo Entrevista a Iñaki Camba – Placeres mundanos
Hacer un blog de restaurantes y bares de Madrid y no hablar del Casa Juan… es como que le falta algo Eso si, es muy dificil empezar a hablar de un sitio como este. En el que personalmente he disfrutado como un enano de buenas cenas y mejor compañía. Voy a empezar advirtiendo q para ir a este sitio hay q cumplir dos requisitos 1) … Continúa leyendo Restaurante Casa Juan
Hooooolaaa, Antes de nada, deciros que ya estoy enganchado con el twitter y que iré actualizando publicando las nuevas entradas, así que el que quiere puede hacerse follower de @gallego81. Al lío. El restaurante de esta semana se llama Sal Gorda. Yo no lo conocía, ni había oído nunca hablar de él, hasta que un día lo vi en una guía y fui con Carol … Continúa leyendo Restaurante Sal Gorda
Salivando.com 