Autor: Miguel Angel Gallego

En salivando.com os contamos nuestras experiencias gastronómicas más gratificantes.
Madrid Restaurantes, Modernillos

Restaurante LAKASA – Cocina de mercado con nombre propio: Cesar Martín

Hoy la entrada es sobre un sitio relativamente nuevo y lo comentaremos por duplicado, ya que tanto Gallego como yo (BorjaEugui) estuvimos este fin de semana. Lakasa abrió el enero en Raimundo Fernández Villaverde y su creador se llama César Martín (aquí os dejamos un link a su biografía), que os recibirá y os atenderá estupendamente con su delantal de guerra. El local está decorado … Continúa leyendo Restaurante LAKASA – Cocina de mercado con nombre propio: Cesar Martín

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Hamachidón de pez limón
Con los amigos, En Barra, En pareja, Japonesa, Madrid Restaurantes, Santiago Bernabeu

Restaurante Naomí – Sin duda, el japonés con mejor RCP de Madrid!!

Aunque ya he mencionado este restaurante en algún post anterior, creo que merece la pena dedicar una entrada en exclusiva a este gran sitio. Y es que si te gusta la comida japonesa creo que es imprescindible que conozcas este restaurante en Madrid. Además, el precio es asequible así que, para mi opinión, es la mejor opción en Madrid para comer comida nipona. Continúa leyendo Restaurante Naomí – Sin duda, el japonés con mejor RCP de Madrid!!

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Madrid Cañas, Madrid Restaurantes

Taberna Puerto Lagasca – Medias raciones buenísimas y muy variadas

Primera visita – Mayo de 2012 Una entrada rápida para destacar un sitio al que entramos a cenar el otro día de casualidad y salimos más que satisfechos. La taberna-restaurantes se llama Puerto Lagasca y está en la misma calle Lagasca número 81. La verdad que puedes pasar por la puerta sin darte cuenta que hay un restaurante porque la fachada es bastante pequeña. Pero … Continúa leyendo Taberna Puerto Lagasca – Medias raciones buenísimas y muy variadas

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Madrid Restaurantes

México DF – Tres sitios recomendables para una visita express

Este mes he tenido que hacer una visita express a Mexico DF y, aunque no he tenido mucho tiempo, realmente los sitios a los que me han llevado han estado genial. Y la verdad es que ha sido una verdadera pena porque la ciudad es realmente impresionante y la comida me ha encantado. Espero poder volver pronto y visitar más la ciudad y menos curro. … Continúa leyendo México DF – Tres sitios recomendables para una visita express

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Madrid Restaurantes

La Posada de la Villa – Dos cuartos delanteros por favor

Hay que ver las sorpresas que te llevas en esta vida. La de veces que había oido que este sitio estaba muy bien, pero yo hacía oídos sordos porque lo consideraba para guiris y para de contar. Pero la cuestión es que me sorprendió para bien y la vista es totalmente recomendable. El sitio esta en la cava baja en un edificio antiguo cn varias … Continúa leyendo La Posada de la Villa – Dos cuartos delanteros por favor

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De Estrella Michelín, Madrid Restaurantes

Restaurante Tras’Os Montes y Trasomontano – BACALAO de lujo en el norte de Madrid

Estos dos restaurantes del norte de Madrid (Tras Os Montes en Mirasierra y Trasomontano en Montecarmelo) son de visita obligada si te gusta el bacalao y andas por Madrid. Tienen más platos a parte de los de bacalao pero la verdad es que ni me he plantado pedir algo que no fuese bacalao en este sitio. En total creo que habré visitado este restaurante unas … Continúa leyendo Restaurante Tras’Os Montes y Trasomontano – BACALAO de lujo en el norte de Madrid

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Japonesa, Madrid Restaurantes

Restaurante Miyama – chawanmushi y sukiyaki

Vaaaamos con otro japo madrileño. Esta vez os hablo del Miyama que es un japo que esta en el mismo Paseo de la Castellana. Había leido buenas criticas y fuimos un dia al tran tran. Tampoco me puedo extender mucho porque pedimos dos cosas. Eso sí, estas se salieron un poco del sota, caballo, rey de los japos. Lo que pedimos fue chawanmushi y sukiyaki. … Continúa leyendo Restaurante Miyama – chawanmushi y sukiyaki

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Asturiana, Con la familia, Con los amigos, En Barra, En pareja, Entre 20 y 40 euros, Española renovada, Española tradicional, Madrid Restaurantes, Santiago Bernabeu

Restaurante Viavelez – qué CALLOS y qué CARRILLERA

Últimamente cuando quedo con los colegas a los que les gusta comer de verdad, no se me ocurre otro sitio mejor para quedar que en Viavelez.

La principal razón es lo buenas que están las raciones pero también que el vino tiene buenos precios. Continúa leyendo Restaurante Viavelez – qué CALLOS y qué CARRILLERA

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Madrid Restaurantes

Asador El Molino (Algete) – Cochinillo Express

Buenos días, Para empezar bien la semana os dejo un post breve pero que recomiendo muy útil. Y es que, este restaurante es uno de esos sitios que te puede resolver la papeleta, cómo me pasó a mí, de levantarte un domingo a las 13, con un hambre voraz y sin tener nada en el frigo. El Asador El Molino tiene varios establecimientos (Algete, Rosales, … Continúa leyendo Asador El Molino (Algete) – Cochinillo Express

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Entrevistas

Programa Comer y Cantar – Abraham García + Carlos Santos

Aquí os dejo un link al podcast del programa Comer y Cantar de RNE. Este programa lo presenta María Torres y se emite los domingos de 13 a 13:30 y cuenta entre sus colaboradores a Abraham García que siempre lleva alguna receta. Escucharle hablar, siempre merece la pena porque se enrolla y se lía como ninguno y no sabes con lo que va a salir. … Continúa leyendo Programa Comer y Cantar – Abraham García + Carlos Santos

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