Este miércoles fui con unos amigos a cenar al Taller de la Hamburguesa, con ganas de probarlo desde hace tiempo y más desde el otro día que vi una foto impresionante en un articulo. Está en la ampliación de la plaza de la Moraleja, un enclave estupendo lleno de restaurantes modernos de mucha calidad. Tiene además una terraza junto a la fuente, muy agradable para … Continúa leyendo El Taller de la Hamburguesa, carne picada de lujo
La semana pasada fui a conocer Aponiente el tan nombrado últimamente restaurante del chef del mar, Ángel León. Yo veraneo desde siempre en el Puerto de Santa María, ya que mi familia (y yo mismo) es de Jerez, y cuando me enteré de que uno de los sitios revelación del momento estaba en el mismísimo Puerto, decidí que tenía que conocerlo cuanto antes, aprovechando mis cortas vacaciones de agosto allí. Continúa leyendo Aponiente (Pto. de Sta. María), revelación andaluza de pura cepa
El jueves pasado fui a comer con unos amigos a Luzi Bombón, situado en plena Castellana en un sitio estupendo, y al que tenía bastantes ganas de ir. Pedimos sin piedad y nos dimos un buen homenaje; todo fue excelente, sin posibles pegas que sacar, pero lo cierto es que la impresión que me dio fue de estar comiendo en ikea, una experiencia prefabricada y … Continúa leyendo Luzi Bombón, una fórmula aplicada de manera impecable
Da gusto ir a Almeria por lo bien que se come y sobre todo por las playas de El Cabo de Gata que son algo extraordinario. En esta entrada, os escribo sobre los sitios que hemos visitado en Roquetas de Mar de la mano de auténticos expertos. Y en especial del Restaurante Alejandro que nos pareció uno de los sitios a visitar y que hace … Continúa leyendo Un día en Roquetas de Mar – Restaurante Alejandro y el antes, durante y después
Ayer al salir del cine Proyecciones decidimos ir a conocer este restaurante italoamericano que abrió el año pasado junto a Olavide. Su nombre dicen que es una italianización del nombre de Brooklyn. Cuando llegamos el comedor estaba completamente vacío, a excepción de la camarera y el que parecía ser Ignazio, el chef y dueño (conocido por Boccondivino, entre otros), que estaba viendo el fútbol en … Continúa leyendo Brucculino, lo mejor de Brooklyn junto a Olavide
Hace un par de semanas fui a visitar el restaurante La Costa, situado en la extraña localidad almeriense de El Ejido, un pueblo con mucho dinero y muchos contrastes. El sitio me lo recomendaron unos amigos que conocen muy bien al chef y que celebraron su boda con el cátering de La Costa, que siempre recuerdo como uno de los mejores menús de boda. La … Continúa leyendo La Costa, una perla en El Ejido
Monumental como Caceres. No se me ocurre otro adjetivo para el restaurante Atrio. De los mejores que he estado en mi vida. Chef, maitre y sumiller hacen que la experiencia sea aún más grata y no sólo se limite a la comida. Su filosofía la reflejan muy bien en esta entrevista. Y la experiencia de Toño Perez en este link. El emplazamiento increíble. Edificio histórico, … Continúa leyendo Restaurante Atrio – Un restaurante patrimonio de la humanidad!
Hace unos pocos martes fui por tercera vez a Ten con Ten, y siempre he salido muy contento (aunque esta vez con un pequeño pero respecto al servicio). Está situado en Ayala 6, un poco escondido ya que no tienen un cartel muy llamativo y la mayoría del restaurante da a la calle interior. Ten con Ten es de los mismos dueños que el Paraguas, pero … Continúa leyendo Ten con Ten, restaurante casi diez
Por toda la historia que le rodea tenía un montón de ganas de conocer el Restaurante Zalacain y ver que había de realidad y que de leyenda de todo lo que había leído. A destacar por encima de todo, el servicio. no es que sea yo un entendido del protocolo y demás, pero estoy seguro que rayan la perfección. Y esto hace que, junto con … Continúa leyendo Zalacain – calidad y servicio por doquier
Bueno bueno bueno perdón de veras por la tardanza pero… vais a ver los dos post, pintones de verdad, de nuestra visita a Logroño con los que nos vamos a desmarcar. Este primero es de la zona de tapas. Y el siguiente que estamos cocinando es sobre un templo: El Portal de Echauren. Continúa leyendo Zona Laurel en Logroño – Espartanossss Au Au Au!
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