Restaurante en Madrid con un espacio espectacular y una cocina muy sólida. Producto, técnica y ambiente se combinan en una propuesta muy completa. Continúa leyendo TRAMO – cocina con identidad en un espacio espectacular
Restaurante especializado en atún de almadraba en pleno barrio de Salamanca. Producto de calidad, carta amplia y una propuesta interesante para recorrer diferentes cortes del atún en Madrid. Continúa leyendo El Campero – El templo del atún de Barbate aterriza en Madrid
Restaurante especializado en pescado en el barrio de Justicia, donde el producto es el gran protagonista. Cocina sin artificios, servicio cercano y una materia prima de primer nivel. Continúa leyendo El Señor Martín – Dónde comer uno de los mejores pescados de Madrid en pleno Justicia
Fisgón es un restaurante recién abierto en Madrid que reinterpreta la cocina española tradicional con platos originales, muy bien presentados y llenos de sabor. Un local agradable, con un servicio cercano y una carta de vinos cuidada. Ideal para disfrutar de buena comida por un precio ajustado. Muy recomendable. Continúa leyendo Descubiendo el Restaurante Fisgón: Tradición y creatividad en cada plato
✨ Descubre Tresde en la Cava Baja, Madrid: platos sorprendentes como la sopa fría de pepino y jengibre, polpettone de cordero y una panacotta inolvidable. Calidad y servicio impecable por 60€ aprox. ¡Un must! #TresdeMadrid #Gastronomía Continúa leyendo Trèsde – Un joya en la Cava Alta de Madrid
Sin lugar a dudas, de los mejores sitios que hemos conocido en 2022. Y sobre todo porque con una sencillez aplastante, al levantarte de la mesa te das cuenta que has comido mejor que en mucho tiempo. Continúa leyendo El Lince – Javi Estevez pero sin «sólo casquería»
No dudes en visitar Kabuto Kaji, en Pozuelo de Alarcón, si quieres conocer uno de los pocos restaurante japoneses que podemos calificar como de primer nivel. Su costilla de Wagyu cocinada a baja temperatura es simplemente inmejorable Continúa leyendo Kabuto Kaji (KBK) – Pozuelo de Alarcón
Hola a todos, Tras mucho tiempo de parada en el blog, vamos a volver a las andadas con nuestras recomendaciones de restaurantes. Y no es porque no hayamos conocidos sitiados increíbles en estos casi dos años de parón. Es que hemos estado más centrados en otros proyectos como Gastroplan y ahora que ya están puestos en marcha… podemos volver a los orígenes con nuestro Salivando.com. … Continúa leyendo Restaurante Clos Madrid – Vuelta a las andadas
El restaurante Lakasa de César Martín es lo que se viene a conocer como… un triunfazo de sitio. Es una apuesta segura que además tiene una excelente relación calidad precio. Continúa leyendo Lakasa – El restaurante de César Martín
Sin duda, uno de los mejores restaurantes de Madrid. Que además cada día va a más. Esta es nuestra segunda visita. De la primera salimos encantados. De la última totalmente rendidos a sus pies. Continúa leyendo D’Stage Madrid
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