Pues eso, al restaurante Norte y Sur hay que ir y no pedir ni la carta. Que te digan lo que tengan bueno del día y que te lo pongan a la plancha. Ya está. Así de sencillo. Fuimos un día con los compañeros de trabajo y os cuento rápidamente lo que comimos. Empezamos con unos erizos y unas ostras. De ahí a unos langostinos … Continúa leyendo Restaurante Norte y Sur – La mejor plancha de Madrid
(Post original del 28 de agosto. Revisión al final del 4 de octubre) Hace un rato me he pasado por el nuevo local del Grupo la Máquina, que inauguraban hoy donde tenían antes Casa de Quirós. Se llama El Patrón, taberna gastronómica y pulpería y está en la Castellana pegado a Cuzco. Respecto a Casa de Quirós le han querido dar un toque un poco … Continúa leyendo El Patrón, renovarse o tradición
A ver si soy capaz de trasladaros el pedazo de fin de semana que pasamos por Orense. La verdad es que me he extendido bastante pero os recomiendo que aunque no os queráis leer la chapa… por lo menos vez las fotos para que os hagáis una idea de los manjares de la zona y os animéis a ir para allá. Continúa leyendo Orense – Ribera Sacra – Por Dios que carne!!
Hace unos cuantos meses vi una entrada en el blog de David de Jorge de el Restaurante El Luca y ya tenía ganas yo de ir para allá. Os recomiendo que entreis en estos links donde podéis ver fotos decentes del sitio y no las fotos góticas estas que os pongo yo. Lo primero es que está estratégicamente situado en frente del antiguo matadero de … Continúa leyendo El Luca – Picoteo de lujo en frente del matadero
El pasado miércoles, aprovechando que Madrid está tranquilo y nosotros bastante ociosos, decidimos salir de tapeo por el Barrio de Salamanca, una de las mayores concentraciones gastronómicas de Madrid. Gallego es un experto en estas lides y fue quien nos guió. Queríamos empezar en el Jurucha, ya que yo no lo conocía, pero estaba cerrado por vacaciones. Un problema de este barrio es que baja … Continúa leyendo Ruta de bares por el Barrio de Salamanca en Agosto
La semana pasada fui a conocer Aponiente el tan nombrado últimamente restaurante del chef del mar, Ángel León. Yo veraneo desde siempre en el Puerto de Santa María, ya que mi familia (y yo mismo) es de Jerez, y cuando me enteré de que uno de los sitios revelación del momento estaba en el mismísimo Puerto, decidí que tenía que conocerlo cuanto antes, aprovechando mis cortas vacaciones de agosto allí. Continúa leyendo Aponiente (Pto. de Sta. María), revelación andaluza de pura cepa
Da gusto ir a Almeria por lo bien que se come y sobre todo por las playas de El Cabo de Gata que son algo extraordinario. En esta entrada, os escribo sobre los sitios que hemos visitado en Roquetas de Mar de la mano de auténticos expertos. Y en especial del Restaurante Alejandro que nos pareció uno de los sitios a visitar y que hace … Continúa leyendo Un día en Roquetas de Mar – Restaurante Alejandro y el antes, durante y después
Hace un par de semanas fui a visitar el restaurante La Costa, situado en la extraña localidad almeriense de El Ejido, un pueblo con mucho dinero y muchos contrastes. El sitio me lo recomendaron unos amigos que conocen muy bien al chef y que celebraron su boda con el cátering de La Costa, que siempre recuerdo como uno de los mejores menús de boda. La … Continúa leyendo La Costa, una perla en El Ejido
Monumental como Caceres. No se me ocurre otro adjetivo para el restaurante Atrio. De los mejores que he estado en mi vida. Chef, maitre y sumiller hacen que la experiencia sea aún más grata y no sólo se limite a la comida. Su filosofía la reflejan muy bien en esta entrevista. Y la experiencia de Toño Perez en este link. El emplazamiento increíble. Edificio histórico, … Continúa leyendo Restaurante Atrio – Un restaurante patrimonio de la humanidad!
Brevemente os cuento de un sitio al que fui la semana pasada a tomar una caña y nos acabamos metiendo un homenaje de vino, tostas y conservas. El sitio está en la calle León número 12 y no hay muchas referencias pero en este link podéis encontrar más información y sobre todo en las opiniones de google. Casa González tiene su encanto de puertas para … Continúa leyendo Casa González – Vinos y quesos en el corazón del barrio de las letras
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