De Estrella Michelín, De negocios, En pareja, Gallegos, Materias primas

Restaurante Filandón – Pescaderías Coruñesas a la brasa

Aunque ya teníamos un artículo en Salivando de este gran restaurante, tras nuestra última visita nos hemos visto obligados a actualizarlo. Y es que de verdad que si ya desde los inicios el restaurante Filandón era una maravilla, cada vez lo hacen mejor. Para mí, es uno de los restaurantes más recomendables de Madrid. Lo tiene todo. Decoración, servicio, carta, calidad, buena relación calidad precio… … Continúa leyendo Restaurante Filandón – Pescaderías Coruñesas a la brasa

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Gastroletter

Gastroletter 4 – Del 26 de marzo al 1 de abril de 2014

Hola a todos, Ya estamos con nuestra Gastroletter semanal. Esta semana como novedades traemos artículos de Tandem, el nuevo local de los dueños de Triciclo, y El Botiquín, un nuevo bar de tapas en la calle Barquillo. A partir de ahora, seguiremos publicando los miércoles pero incluiremos los artículos publicados desde el miércoles anterior hasta el martes. Para no andar con actualizaciones de última hora … Continúa leyendo Gastroletter 4 – Del 26 de marzo al 1 de abril de 2014

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Madrid Restaurantes

Café Tres Olivos – Escondite para Gourmets al Norte Madrid

Hola a todos, Una de las alegrías que me ha dado la Guía Metropoli 2014 ha sido este sitio. Desconocía totalmente el Café Tres Olivos y ha sido todo un descubrimiento. Un café escondido en el barrio residencial de Tres Olivos en el que ni de lejos te imaginas lo que te vas a encontrar. El Café Tres Olivos es un sitio en el que … Continúa leyendo Café Tres Olivos – Escondite para Gourmets al Norte Madrid

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Gastroletter

Gastroletter Semanal Nº3 – Del 20 al 26 de marzo de 2014

Hola a todos, Aquí os traemos nuestro resumen de la actividad en blogs y medios relacionados con la gastronomía. Esta vez vamos con retraso pero… la culpa es de los blogueros que son demasiado activos y es imposible seguirles el ritmo. La Aguja en el Pajar Picsa: Si la semana pasada nos hablaban de este sitio en Madrid a la Carta, esta semana tenemos un … Continúa leyendo Gastroletter Semanal Nº3 – Del 20 al 26 de marzo de 2014

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Asturiana, Con la familia, Con los amigos, De negocios, Entre 20 y 40 euros, Madrid Cañas, Madrid Restaurantes

La Charca Taberna – Cachopo Power

Muy buenas a todos, el otro día tuvimos la oportunidad de ir a conocer La Charca Taberna. El nuevo local que han abierto los mismos dueños del gran Asgaya y el «siempre hasta la bola» Horreo Asturiano. En este caso han cambiado de zona y esta taberna está situada muy cerca de la Plaza de España, exactamente en Juan Álvarez Mendizaval 7. Es una opción … Continúa leyendo La Charca Taberna – Cachopo Power

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De Estrella Michelín, De negocios, En pareja, Entre 80 y 100 euros, Madrid Restaurantes, Peru, Peruana

Restaurante Malabar (Lima) – Totalmente salvaje e increiblemente elegante

Ahora que la cocina peruana está tan de moda, no sólo en Madrid sino también en el resto del mundo, aproveché una visita de trabajo a Perú para empaparme de su excelente gastronomía. Y la verdad es que he vuelto encantado y con muchísimas ganas de volver, pero esta vez sólo de turismo. Hoy os hablo de un restaurante de lujo pero os anticipo que … Continúa leyendo Restaurante Malabar (Lima) – Totalmente salvaje e increiblemente elegante

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Gastroletter

Gastroletter Semanal Nº2 – Semana del 13 al 20 de marzo de 2014

Muy buenas a todos, Aquí estamos con nuestra segunda entrega, a la que hemos hecho un par de cambios gracias a vuestras recomendaciones. En esta entrega, tenemos más artículos y hemos incluido una sección de noticias con las que consideremos relevantes. La Aguja en el Pajar: Mama Campo. Un sitio con una pinta estupenda por su decoración. La ubicación también es muy buena y es … Continúa leyendo Gastroletter Semanal Nº2 – Semana del 13 al 20 de marzo de 2014

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salivando more almitas de soria torreznos
De Estrella Michelín

MORE, alta cocina, pero como en tu casa

El otro día fuimos a conocer More (se pronuncia en español, es el nombre del dueño), una nueva apertura en el barrio de Salamanca, con cocina de la mano de Ivan Saez (Lágrimas Negras).   El restaurante es más grande de lo que parece, ya que dispone de bastantes ambientes diferenciados, como varios salones privados y una especie de terracilla interior, barra, y una mini … Continúa leyendo MORE, alta cocina, pero como en tu casa

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Madrid Restaurantes

Restaurante Casa Tiburcio – Fuenlabrada Gourmet

Muy buenas, El año pasado por estas fechas ya os hablamos en Salivando de Fuenlabrada Gourmet. Unas jornadas gastronómicas y solidarias organizadas por la Asociación de Empresarios y Comerciantes de Fuenlabrada. Este año han vuelto a la carga y podéis disfrutar de las mismas hasta el 31 de marzo. Durante estas jornadas, 7 restaurantes de Fuenlabrada tienen un menú por 16€ del que 2€ van … Continúa leyendo Restaurante Casa Tiburcio – Fuenlabrada Gourmet

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Gastroletter

Gastroletter Semanal Nº1 – Del 5 al 12 de marzo de 2014

Muy buenas a todos, Hoy os traemos una novedad a ver qué os parece. Ésta es nuestra primera Gastroletter, la newsletter de Salivando centrada exclusivamente en la actualidad gastronómica de Madrid. La idea es publicar un resumen semanal con los artículos que se hayan escrito en nuestros blogs de referencia. Os pondremos los enlaces para que entréis en los que os interesen. También incluiremos los … Continúa leyendo Gastroletter Semanal Nº1 – Del 5 al 12 de marzo de 2014

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