Oporto

O Paparico, Terra, Kyodai y Dom Peixe, cuatro maravillas de Oporto

Últimamente, en mis sucesivas visitas a Oporto he podido conocer de mano de expertos varios de los mejores sitios de esta estupenda ciudad, que tiene un nivel altísimo de cocina a precios muy razonables. El último que he conocido es O Paparico, un fantástico restaurante de cocina portuguesa. Lo mejor sin duda en este local es el servicio de mano del maitre (quizá también dueño) … Continúa leyendo O Paparico, Terra, Kyodai y Dom Peixe, cuatro maravillas de Oporto

Avatar de DesconocidoBorja Eugui1 Comentario
Madrid Restaurantes

La Posada de la Villa – Dos cuartos delanteros por favor

Hay que ver las sorpresas que te llevas en esta vida. La de veces que había oido que este sitio estaba muy bien, pero yo hacía oídos sordos porque lo consideraba para guiris y para de contar. Pero la cuestión es que me sorprendió para bien y la vista es totalmente recomendable. El sitio esta en la cava baja en un edificio antiguo cn varias … Continúa leyendo La Posada de la Villa – Dos cuartos delanteros por favor

Avatar de DesconocidoMiguel Angel GallegoDeja un comentario
De Estrella Michelín, Madrid Restaurantes

Restaurante Tras’Os Montes y Trasomontano – BACALAO de lujo en el norte de Madrid

Estos dos restaurantes del norte de Madrid (Tras Os Montes en Mirasierra y Trasomontano en Montecarmelo) son de visita obligada si te gusta el bacalao y andas por Madrid. Tienen más platos a parte de los de bacalao pero la verdad es que ni me he plantado pedir algo que no fuese bacalao en este sitio. En total creo que habré visitado este restaurante unas … Continúa leyendo Restaurante Tras’Os Montes y Trasomontano – BACALAO de lujo en el norte de Madrid

Avatar de DesconocidoMiguel Angel Gallego1 Comentario
Japonesa, Madrid Restaurantes

Restaurante Miyama – chawanmushi y sukiyaki

Vaaaamos con otro japo madrileño. Esta vez os hablo del Miyama que es un japo que esta en el mismo Paseo de la Castellana. Había leido buenas criticas y fuimos un dia al tran tran. Tampoco me puedo extender mucho porque pedimos dos cosas. Eso sí, estas se salieron un poco del sota, caballo, rey de los japos. Lo que pedimos fue chawanmushi y sukiyaki. … Continúa leyendo Restaurante Miyama – chawanmushi y sukiyaki

Avatar de DesconocidoMiguel Angel Gallego1 Comentario
Asturiana, Con la familia, Con los amigos, En Barra, En pareja, Entre 20 y 40 euros, Española renovada, Española tradicional, Madrid Restaurantes, Santiago Bernabeu

Restaurante Viavelez – qué CALLOS y qué CARRILLERA

Últimamente cuando quedo con los colegas a los que les gusta comer de verdad, no se me ocurre otro sitio mejor para quedar que en Viavelez.

La principal razón es lo buenas que están las raciones pero también que el vino tiene buenos precios. Continúa leyendo Restaurante Viavelez – qué CALLOS y qué CARRILLERA

Avatar de DesconocidoMiguel Angel Gallego2 comentarios
Madrid Restaurantes

Asador El Molino (Algete) – Cochinillo Express

Buenos días, Para empezar bien la semana os dejo un post breve pero que recomiendo muy útil. Y es que, este restaurante es uno de esos sitios que te puede resolver la papeleta, cómo me pasó a mí, de levantarte un domingo a las 13, con un hambre voraz y sin tener nada en el frigo. El Asador El Molino tiene varios establecimientos (Algete, Rosales, … Continúa leyendo Asador El Molino (Algete) – Cochinillo Express

Avatar de DesconocidoMiguel Angel Gallego1 Comentario
New York

Del Frisco’s, fear no man (NYC)

Qué tal, amigos viajeros, para aquellos que vayáis a visitar NY en algún momento os dedico esta entrada para que podáis disfrutar de la mejor carne y el mejor ambiente. Del  Frisco’s NY está situado en el 1221 Avenue of the Americas, en el bajo del edificio McGraw-Hill, muy cerca de Rockefeller Center. El local es uno de esos bajos espectaculares de NY con techos … Continúa leyendo Del Frisco’s, fear no man (NYC)

Avatar de DesconocidoBorja EuguiDeja un comentario
Japonesa, Londres

Roka, apuesta segura en Londres

Buenas, me llamo Borja Eugui (Bugui) y voy a ayudar a Gallego con este blog suyo de restaurantes y comida, que espero que os sirva para conocer los mejores sitios. Hoy hablaré de ROKA, uno de los japoneses de moda en Londres que se ha convertido en un clásico. He ido las últimas tres veces que estado en Londres este año y cada vez he … Continúa leyendo Roka, apuesta segura en Londres

Avatar de DesconocidoBorja EuguiDeja un comentario
Entrevistas

Programa Comer y Cantar – Abraham García + Carlos Santos

Aquí os dejo un link al podcast del programa Comer y Cantar de RNE. Este programa lo presenta María Torres y se emite los domingos de 13 a 13:30 y cuenta entre sus colaboradores a Abraham García que siempre lleva alguna receta. Escucharle hablar, siempre merece la pena porque se enrolla y se lía como ninguno y no sabes con lo que va a salir. … Continúa leyendo Programa Comer y Cantar – Abraham García + Carlos Santos

Avatar de DesconocidoMiguel Angel Gallego3 comentarios
Modernillos

Restaurante TARTAN – Muy buena comida en algo parecido al Abercrombie

Si os soy sinceros… tenía muy bajas expectativas de este restaurante cuando entré por la puerta. Lo había elegido mi colega Bugui (fiable 100%) pero desde que ví la página web tan currada y los comentarios en google (en los que alguno decía que las raciones eran escasas)… empecé a acordarme de malas experiencias que he tenido en restaurantes de esa zona (por ejemplo Inari) … Continúa leyendo Restaurante TARTAN – Muy buena comida en algo parecido al Abercrombie

Avatar de DesconocidoMiguel Angel GallegoDeja un comentario