Autor: Miguel Angel Gallego

En salivando.com os contamos nuestras experiencias gastronómicas más gratificantes.
Madrid Cañas, Madrid Restaurantes, Materias primas, Modernillos

Restaurante Slow – Comer buenas mollejas en Montecarmelo, SÍ es posible

Bueno bueno bueno! Pero que alegría me he llevado al visitar el restaurante Slow en el barrio de Montecarmelo. Y es que Slow se desmarca del resto de la oferta en el barrio, con una cocina basada en el producto de mercado preparado al momento y cuidando la presentación. La verdad es que lo que hemos probado nos ha sorprendido muy gratamente. La carta es … Continúa leyendo Restaurante Slow – Comer buenas mollejas en Montecarmelo, SÍ es posible

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Madrid Restaurantes

Restaurante Lago de Sanabria – El mejor salmón ahumado de Madrid

Ya habíamos pasado un par de veces por la puerta del restaurante Lago de Sanabria y hacerle una vista había pasado de urgente a prioritario. Como podéis ver en la foto de la fachada, desde fuera tiene una pinta estupenda. Restaurante tradicional, fundado en 1913, en una zona noble de Madrid. Era una apuesta segura. Y al entrar, mejores sensaciones todavía. Una buena barra donde … Continúa leyendo Restaurante Lago de Sanabria – El mejor salmón ahumado de Madrid

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Denia

Quique Dacosta – de Denia al cielo!

Lo malo de ir a un sitio con las expectativas muy altas es que rara vez suelen cumplirse. Pues el restaurante Quique Dacosta es uno de esos sitios raros. Por mucho que te cuenten… ni te imaginas lo que te vas a encontrar. Como intro, pues sólo decir que al restaurante de Quique Dacosta este año le han dado la tercera estrella Michelín. Actualmente en … Continúa leyendo Quique Dacosta – de Denia al cielo!

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De Estrella Michelín, De negocios, En pareja, Entre 80 y 100 euros, Española renovada, Madrid Restaurantes

Restaurante Chirón – Cocina tradicional actualizada con el máximo respeto

Pero qué bien comimos!! Llevábamos tiempo con ganas de hacer otra escapada a alguno de los excelentes restaurantes que tenemos en el sur de Madrid. Y tas ver la reseña de dpicoteo centramos el objetivo en el Restaurante Chirón. Tras una ojeada a las buenas críticas y a su web, muy buena por elegante y con mucha información pero bien ordenada, nos decidimos a ir … Continúa leyendo Restaurante Chirón – Cocina tradicional actualizada con el máximo respeto

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De negocios, En pareja, Madrid Restaurantes

Lágrimas Negras – Menú degustación asequible, equilibrado y económico

No me digáis por qué, pero creía yo que el restaurante Lágrimas Negras eran de esos en los que pasabas de 100€ por persona seguro. Pero o estaba totalmente equivocado, o han ajustado los precios debido a los tiempos que corren. Y es que su oferta gastronómica no puede ser más variada. Por lo que sea cual sea tu presupuesto, te recomiendo que pases a … Continúa leyendo Lágrimas Negras – Menú degustación asequible, equilibrado y económico

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De negocios, En pareja, Informales

Paralelo Cero – Descubriendo la alta cocina ecuatoriana

Sinceramente, una de las mejores sorpresas que nos hemos llevado últimamente. El restaurante Paralelo Cero está en la calle Villanueva 21, muy próximo a la calle Velazquez, y es perfecto para ir con amigos porque vas a pasar un buen rato. El local es muy nuevo y está muy bien decorado. Con bastantes mesas altas, perfectas para una cena informal. Y ese aire a nuevo … Continúa leyendo Paralelo Cero – Descubriendo la alta cocina ecuatoriana

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Japonesa

Restaurantes 99 Sushi Bar – Cocina japonesa de calidad y original con locales para todos los gustos

Hola de nuevo, Tras nuestra última visita al 99 sushi bar de La Moraleja, ya iba siendo hora de hablar en Salivando de uno de los restaurantes japoneses que más nos gustan en Madrid. Tiene tres locales en nuestra ciudad que comparten decoración y cocina, pero que son realmente diferentes en cuanto a distribución y ubicación del local. En función de con quien vayas y … Continúa leyendo Restaurantes 99 Sushi Bar – Cocina japonesa de calidad y original con locales para todos los gustos

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GastroPlan, Hamburgueserías

Primeras Jornadas de Hamburguesas en Las Tablas

Hola a todos, Desde Gastroplan hemos organizado las Primeras Jornadas de Hamburguesas en Las Tablas (#1burguertablas). Éstas son unas jornadas en las que las cinco mejores hamburgueserías de la zona, ofrecen un menú con sus hambuguesas más representativas a un precio especial. Esta oferta, es lo que llamamos el Menú Gastroplan y te animamos a que lo pidas en estos restaurantes ya que es una … Continúa leyendo Primeras Jornadas de Hamburguesas en Las Tablas

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Hamburgueserías, Madrid Restaurantes

New York Burger – Yo soy de Rockefeller Center, y tu?

El miércoles 29 de mayo tuvimos la suerte de asistir al primer encuentro Hamburguesero Bloguero que tuvo lugar en New York Burger. Lo organizaron Hugo y María de Hamburguesas en Madrid, la web de referencia para hamburgueseros madrileños. Y es que aparte de la información de las hamburgueserías tenéis información de sorteos y curiosidades relacionadas con el mundo «hamburguesil». Así que si os gustan las … Continúa leyendo New York Burger – Yo soy de Rockefeller Center, y tu?

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