Ver un correo de la grande, única y verdaderá Ana Moya de Food Storming en tu bandeja de entrada es siempre motivo de alegría. Y más, si llevabas tanto tiempo sin ir a uno de sus famosos #gastrolios. Los gastrolios son eventos con blogueros en los que algún restaurante nos muestra sus novedades en la carta, pero sobre todo, en los que siempre te lo … Continúa leyendo Restaurante Lobbo – Para no fallar en tu primera cita
Aquí os traemos un post de un restaurante por el que merece la pena darse el viaje hasta el Valle del Ricote y pasarse el fin de semana entero. Y más, en estas fechas primaverales. Antes de que el calor apriete de verdad, que en esta zona se despacha a gusto. Como os decimos, este restaurante tiene una oferta realmente variada. En la carta se … Continúa leyendo Restaurante El Sordo – Tapas gourmet y cocina tradicional en el Valle de Ricote
Desde que probé su croqueta de cocido tenía ganas de volver a la Gastro-Croquetería de Chema Soler pero a probar alguno de sus menús degustación. Me habían comentado que merecían muchísimo la pena y que la relación calidad precio (26€ por persona) era realmente buena. Y la verdad que se quedaron cortos. El sitio está genial en todos los sentidos. Local chulo y bien ubicado, … Continúa leyendo La Gastro-Croquetería de Chema – Menú degustación Tapas Selectas en su Atelier
El restaurante de hoy es uno de los más recomendables de la cocina latinoamericana fusión de Madrid del panorama actual: La Panamericana by Yataki combina, como su nombre indica, platos e ingredientes de las cocinas más importantes de América Latina: peruana, brasileña, mexicana, y todo con un toque divertido y muy cuidad. Su chef es Emiliano Reyes, quien recibiió muchas alabanzas por la Panamericana original, … Continúa leyendo La Panamericana (by yataki), todo Latam a la mesa
Aunque ya teníamos un artículo en Salivando de este gran restaurante, tras nuestra última visita nos hemos visto obligados a actualizarlo. Y es que de verdad que si ya desde los inicios el restaurante Filandón era una maravilla, cada vez lo hacen mejor. Para mí, es uno de los restaurantes más recomendables de Madrid. Lo tiene todo. Decoración, servicio, carta, calidad, buena relación calidad precio… … Continúa leyendo Restaurante Filandón – Pescaderías Coruñesas a la brasa
Muy buenas a todos, el otro día tuvimos la oportunidad de ir a conocer La Charca Taberna. El nuevo local que han abierto los mismos dueños del gran Asgaya y el «siempre hasta la bola» Horreo Asturiano. En este caso han cambiado de zona y esta taberna está situada muy cerca de la Plaza de España, exactamente en Juan Álvarez Mendizaval 7. Es una opción … Continúa leyendo La Charca Taberna – Cachopo Power
Ahora que la cocina peruana está tan de moda, no sólo en Madrid sino también en el resto del mundo, aproveché una visita de trabajo a Perú para empaparme de su excelente gastronomía. Y la verdad es que he vuelto encantado y con muchísimas ganas de volver, pero esta vez sólo de turismo. Hoy os hablo de un restaurante de lujo pero os anticipo que … Continúa leyendo Restaurante Malabar (Lima) – Totalmente salvaje e increiblemente elegante
El otro día fuimos a conocer More (se pronuncia en español, es el nombre del dueño), una nueva apertura en el barrio de Salamanca, con cocina de la mano de Ivan Saez (Lágrimas Negras). El restaurante es más grande de lo que parece, ya que dispone de bastantes ambientes diferenciados, como varios salones privados y una especie de terracilla interior, barra, y una mini … Continúa leyendo MORE, alta cocina, pero como en tu casa
La crónica de hoy va dedicada a un clásico y a un maestro: Abraham García y su Viridiana, donde hay que ir a comer como mínimo una vez en la vida para saber de verdad lo que es la buena cocina; el máximo ya lo pone cada uno. Como sabéis, Gallego es uno de los mayores fans de Abraham y ya escribió sobre el restaurante … Continúa leyendo Restaurante Viridiana – Abraham García for President (II)
Hola a todos, El otro día fuimos a probar el nuevo restaurante Alabaster y es una auténtica pasada. Estuvimos en la zona de barra y todo los que probamos nos encantó. El sitio está a estrenar y lo han decorado con mucho gusto. Y es apto para todos los públicos porque vais a ver que podéis disfrutar de platos sofisticados y de cocina tradicional que … Continúa leyendo Restaurante Alabaster – Un sitiazo elegante y válido para todos los públicos
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