Hace unas semanas estuvimos cenando en Taberna Laredo, o Laredo simplemente , en el que es ya el tercer local que abren los hermanos Laredo, que empezaron en 1993 con esto de dar de comer a la gente. Laredo se caracteriza por un producto de máxima calidad y de temporada, y el máximo esmero en la mesa. El nuevo local tiene una gran barra, tanto … Continúa leyendo Taberna Laredo, lo que tiene el esmero
(post original de septiembre 2012, actualizado varias veces) Diciembre 2012 Hola. En Diciembre volví a este estupendo sitio, que para mí sigue siendo la mejor opción dentro del centro comercial de los cines de Manoteras. Esta vez pedimos una hamburguesa clásica (con tu queso y bacon) de ternera blonda de Aquitania pequeña, y mi amigo Jaime una pequeña de boletus. La carne de blonda de … Continúa leyendo Harvard & Co., hamburgesa de presa ibérica!
Buenas a todos después de varias semanas sin publicar apenas. Para que sepáis qué he estado haciendo en mis vacaciones y por qué he vuelto con 3 kilos más, os he preparado un reportaje sobre la gastronomía de Alaska. O al menos, sobre lo que comimos nosotros, y creo que tampoco ofrece mucho más. Hay que decir que Alaska es territorio estadounidense, y por tanto … Continúa leyendo Alaska: salmón y bacon
No me digáis por qué, pero creía yo que el restaurante Lágrimas Negras eran de esos en los que pasabas de 100€ por persona seguro. Pero o estaba totalmente equivocado, o han ajustado los precios debido a los tiempos que corren. Y es que su oferta gastronómica no puede ser más variada. Por lo que sea cual sea tu presupuesto, te recomiendo que pases a … Continúa leyendo Lágrimas Negras – Menú degustación asequible, equilibrado y económico
El otro día visitamos el restaurante Vaca Nostra. Yo lo había visto al pasar por delante y me llamó la atención, pero no fue hasta que vimos el post de Profundidad de Campo que me decidí a ir, y con las expectativas muy altas. Vaca Nostra es el nuevo restaurante de Juan Pozuelo, el rey de la carne. Comenzó sus andadas con la magnífica carnicería Raza … Continúa leyendo Vaca Nostra – Hacía falta un sitio así en Madrid
(entrada actualizada a 5 de mayo, al final del post) Muy buenas, hoy presento la segunda hamburguesería de la semana. Últimamente están muy de moda, y a mí una hamburguesa buena me encanta así que aunque no quiera, las acabo probando todas. En este caso hablamos de Soul Kitchen, una reciente adición a la oferta de Sanchinarro y que está causando sensación entre los que … Continúa leyendo Soul Kitchen, hamburguesas con alma al carbón
Bienvenidos a uno de los restaurantes al que tengo más cariño: Casa Lucio. No solo porque es un sitio acogedor y agradable, en el que te hacen sentir como en casa, sino porque llevo yendo con mis familia y también con amigos desde que tengo uso de razón. A pesar de haber estado decenas de veces todavía no me había lanzado a escribir sobre él, … Continúa leyendo Lucio, ese sitio de calidad eterna
Ésta es la segunda ruta que hacemos por tabernas antiguas de Madrid. Visitando sus locales con solera y probando la especialidad de cada casa. Continúa leyendo Gastroplan – Ruta básica de cañas por Ponzano
El miércoles 29 de mayo tuvimos la suerte de asistir al primer encuentro Hamburguesero Bloguero que tuvo lugar en New York Burger. Lo organizaron Hugo y María de Hamburguesas en Madrid, la web de referencia para hamburgueseros madrileños. Y es que aparte de la información de las hamburgueserías tenéis información de sorteos y curiosidades relacionadas con el mundo «hamburguesil». Así que si os gustan las … Continúa leyendo New York Burger – Yo soy de Rockefeller Center, y tu?
Desde hace unos meses La Penela se ha mudado a la plaza de la Estafeta. En un local amplio y espectacular. Perfecto para ir con familia o amigos. Continúa leyendo La Penela – Gallego de primer nivel
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