Ya hemos comentado alguno de los sitios que están surgiendo como la espuma por la moda de las hamburguesas gourmet. Uno de los pioneros en este campo fue Diego Aresti con su Vaca Picada en Las Tablas. He estado en este local dos o tres veces desde que abrió, y posteriormente también en el de Serrano, también varias veces. Hay otro en Diego de León … Continúa leyendo La Vaca Picada, hamburguesa a punta pala
Hace un par de meses, aprovechando una visita de negocios a Londres nos atrevimos a probar el Hakkasan, uno de los restaurantes chinos que más tendencia ha marcado esta década tanto en Londres como en todo el mundo. El sitio es creación del famoso Alan Yau, un chef empresario que tiene un emporio montado en Londres y que alcanza ya medio mundo. Ya os hablé … Continúa leyendo Hakkasan (Londres), el chino más trendy del mundo (+ Wagamama y Cha Cha Moon)
Las veces que hemos visitado Sevilla siempre nos hemos dedicado en cuerpo y alma a bares, bodegas y abacerías. De caña en caña y disfrutando de las tapas y montaditos de Sevilla. Pero en esta última visita, queríamos conocer un restaurante de los galardonados en la ciudad hispalense. Así que fuimos al restaurante Abantal. Lo primero que nos sorprendió un poco es la ubicación. La … Continúa leyendo Restaurante Abantal – Buen restaurante en Sevilla, una pena la ubicación
Vamos con el 2013! El pasado día 25 estuve con la familia del norte celebrando la Navidad en el Gurutze-Berri, un caserío que es hotel y restaurante en Oyarzun, un pueblo a 15 minutos de San Sebastián hacia Francia. Llevamos ya varios años yendo allí a comer el día de Navidad y la verdad es que es una gozada de sitio, para volver cada año. … Continúa leyendo Gurutze-Berri (Oyarzun), la mejor carta de caza
En Navidad estuve en Jerez de la Frontera, Cádiz, y fui con la familia a disfrutar de uno de los restaurantes de Jerez que más nos gustan: La Posada, que está en una calle un poco escondida, pero realmente muy céntrico, a 500m andando de la Plaza del Arenal. La Posada es un restaurante que lleva funcionando prácticamente desde 1964. En 2010 cerró y en … Continúa leyendo La Posada (Jerez), plancha experta
El restaurante Surtopia es uno de los galardonados en la edición de los premios Salsa de Chiles 2012. Y no cualquier premio sino que se ha llevado el que otorgan los clientes al restaurante del año. Y nada más entrar, ya te das cuenta de cual es una de las razones de su éxito: el servicio. Fuimos a comer tarde y mientras esperábamos en la … Continúa leyendo Surtopia – Cocina sanluqueña de categoría en Madrid
Hace unas semanas decidí probar un nuevo restaurante peruano que han abierto cerca del Soho londinense y que se ha puesto muy de moda. Se llama Lima (a veces Lima London) y está bajo el timón del chef Virgilio Martínez (experiencia en Astrid y Gastón o Can Fabes), que anteriormente tenía su restaurante en la capital peruana. El sitio está en el barrio de Fitzrovia, … Continúa leyendo Lima London, de Perú a Fitzrovia
El Mesón de Doña Filo es un sitiazo altamente recomendable. Está a unos 40 kms de Madrid pero el paseo te lo va a agradecer tu cuerpo con creces. La verdad es que le tengo que dar las gracias a mi amigo Victor que me lo diese a conocer y me llevase de la mano junto con otro compañero y nuestras familias. El local es … Continúa leyendo El Mesón de Doña Filo – Aire puro y cocina excelente
Como ya os conté, en el puente de diciembre estuvimos por tierras gallegas, y el mismo día de Casa Sola acabamos cenando y durmiendo en O Grove, sitio del que siempre había oído hablar bien. La verdad es que cuando más vidilla tiene es en el verano y con el buen tiempo, pero en invierno siempre puedes ir a disfrutar de la zona y tomar … Continúa leyendo Solaina (O Grove), centollo exaltado
Hace un mesecillo estuvimos una noche cenando en Muñagorri, restaurante gastrobar bajo el mando de Pedro Muñagorri, que el año pasado decidió trasladar desde Las Rozas a la calle Padilla de Madrid. Muñagorri consta de un comedor con una buena carta de mercado con carnes y pescados, y de una barra con un par de mesas altas donde comer de vinos y/o pinchos y picoteo. … Continúa leyendo Muñagorri, aterrizando en Madrid
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