Gumbo, viva la cocina criolla y cajún

El viernes pasado, aprovechando que salíamos del teatro en Malasaña, fuimos a probar el Gumbo, que ya tenía apuntado en mi lista por recomendación de Matoses, como uno de los mejores restaurantes de comida americana fuera del fast food, y las omnipresentes hamburguesas. Continúa leyendo Gumbo, viva la cocina criolla y cajún

GastroPlan 1 – Cañas por la calle Ponzano

Empezamos con el primer GastroPlan por una zona muy castiza de Madrid: La calle Ponzano en el barrio de Chamberí. La ruta que aquí os presentamos es fundamentalmente de cañas, tapas y raciones mezclando establecimientos históricos que todo madrileño debe conocer, con nuevos bares abiertos recientemente Continúa leyendo GastroPlan 1 – Cañas por la calle Ponzano

Chifa, chinoperuano a escena

En navidades por fin pude probar el Chifa, uno de los restaurantes de 2012 que más ha dado que hablar en la escena gastronómica. Es una nueva propuesta de los argentinos Estanis Carenzo y Pablo Giudice que trajeron Sudestada a Madrid hace unos años. Continúa leyendo Chifa, chinoperuano a escena

La Gabinoteca – Un disfrute total… una vez que consigues una mesa para cenar

Desde que abrieron La Gabinoteca, allá por principios de 2009, no creo que hayan cerrado una noche de fin de semana sin haberle dado dos vueltas a las mesas. Siempre está hasta arriba y eso es muy buena señal Continúa leyendo La Gabinoteca – Un disfrute total… una vez que consigues una mesa para cenar

Taberna Puerto Lagasca – Medias raciones buenísimas y muy variadas

La fachada es pequeña, y entras por una escaleras que da a la zona de barra donde hay varias mesas altas para un máximo de cuatro personas. Al fondo hay un salón con más mesas así que también hay espacio para grupos más numerosos pero es necesario reservar con antelación. Continúa leyendo Taberna Puerto Lagasca – Medias raciones buenísimas y muy variadas

Un día en Roquetas de Mar – Restaurante Alejandro y el antes, durante y después

Da gusto ir a Almeria por lo bien que se come y sobre todo por las playas de El Cabo de Gata que son algo extraordinario. En esta entrada, os escribo sobre los sitios que hemos visitado en Roquetas de Mar de la mano de auténticos expertos. Y en especial del Restaurante Alejandro que nos pareció uno de los sitios a visitar y que hace … Continúa leyendo Un día en Roquetas de Mar – Restaurante Alejandro y el antes, durante y después

Zona Laurel en Logroño – Espartanossss Au Au Au!

Bueno bueno bueno perdón de veras por la tardanza pero… vais a ver los dos post, pintones de verdad, de nuestra visita a Logroño con los que nos vamos a desmarcar. Este primero es de la zona de tapas. Y el siguiente que estamos cocinando es sobre un templo: El Portal de Echauren. Continúa leyendo Zona Laurel en Logroño – Espartanossss Au Au Au!